Uunipunajuuret ja lihapullat
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Aromikkaat uunipunajuuret maustetaan balsamietikkasiirapilla. Lihapyöryköiden nesteenä on käytetty olutta.
Ainekset
4 annosta
- 1 kg Pirkka punajuuria
- 2 rkl öljyä
- 1 tl rosmariinia
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1–2 rkl Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta
Lihapullat
- 400 g jauhelihaa
- 1 1/2 dl Pirkka olutta (punainen tölkki) tai vettä
- 3/4 dl korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 1 (100 g) sipuli
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl kapriksia
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- (rosmariinin oksia)
Ravintosisältö
- Energia583 kJ / 139 kcal
- Rasva5,8 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit11,1 g
- josta sokereita8,3 g
- Proteiini9,1 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori ja leikkaa punajuuret ohuiksi lohkoiksi.
- Sekoita öljy, rosmariini, suola ja pippuri kulhossa. Pyöräytä punajuuret öljyseoksessa. Kaada punajuuret leivinpaperin päälle pellille. Paista 225 asteessa 20–30 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta punajuurien päälle balsamietikkakastiketta.
- Ota jauheliha huoneenlämpöön. Mittaa olut ja korppujauhot kulhoon. Anna turvota 5–10 minuuttia välillä sekoittaen. Hienonna sipuli. Lisää sipuli, muna, mausteet, kaprikset ja persilja.
- Pyöritä seoksesta pyöreitä tai hieman soikeita lihapullia pellille. Paista 225 asteessa 15–20 minuuttia. Työnnä halutessasi lihapulliin rosmariinioksat koristeeksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkHinta 1,59/kpl1,59/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Modenalainen tumma balsamietikkakastike 250mlHinta 3,59/kpl14,36/l
- Snellman 400g Kunnon naudan jauheliha 10%Hinta 5,95/kpl14,88/kg
- Myllyn Paras Korppujauho 300gHinta 1,49/kpl4,97/kg
- Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35gHinta 1,19/kpl34,00/kg
- Deliverde persiljaruukku SuomiHinta 2,80/kpl
- Punajuuri SuomiHinta n. 0,16/kpl1,59/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Järvikylä Rosmariini rasia 20gHinta 3,95/kpl197,50/kg
- Deliverde rosmariiniruukku SuomiHinta 4,35/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike Välimeren yrtit 150mlHinta 2,89/kpl19,27/l
- Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike kirsikka 150mlHinta 2,89/kpl19,27/l
- Atria parempi nauta jauheliha 10% 400gHinta 4,99/kpl12,48/kg
- Rönkä Naudan jauheliha 10% 400gHinta 5,99/kpl14,98/kg
- Moilas korppujauho 350g gluteenitonHinta 3,79/kpl10,83/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Pirkka kapris 50g/35gHinta 0,99/kpl28,29/kg
- Santa Maria Kapris 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
- Persilja ruukku luomu SuomiHinta 2,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(481 arviota)
- yli 60 min3,6(131 arviota)
- 30 - 60 min3,9(80 arviota)
- 30 - 60 min4,1(57 arviota)
- yli 60 min4,4(55 arviota)
- alle 30 min3,8(54 arviota)
- 30 - 60 min4,1(17 arviota)
- yli 60 min3,7(63 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,1 (31 arviota)
- Saaga5 vuotta sittenNuo punajuuret ovat tosi hyviä.