Hyppää sisältöön
Uunipunajuuret ja lihapullatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Uunipunajuuret ja lihapullat

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Aromikkaat uunipunajuuret maustetaan balsamietikkasiirapilla. Lihapyöryköiden nesteenä on käytetty olutta.

    Ainekset

    4 annosta

    Lihapullat

    • 400 g jauhelihaa
    • 1 1/2 dl Pirkka olutta (punainen tölkki) tai vettä
    • 3/4 dl korppujauhoja
    • 1 kananmuna
    • 1 (100 g) sipuli
    • 3/4 tl suolaa
    • 1/2 tl mustapippuria
    • 2 rkl kapriksia
    • 1 dl persiljaa hienonnettuna
    • (rosmariinin oksia)

    Ravintosisältö

    • Energia
      583 kJ / 139 kcal
    • Rasva
      5,8 g
    • josta tyydyttynyttä
      1,5 g
    • Hiilihydraatit
      11,1 g
    • josta sokereita
      8,3 g
    • Proteiini
      9,1 g
    • Suola
      1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Kuori ja leikkaa punajuuret ohuiksi lohkoiksi.
    2. Sekoita öljy, rosmariini, suola ja pippuri kulhossa. Pyöräytä punajuuret öljyseoksessa. Kaada punajuuret leivinpaperin päälle pellille. Paista 225 asteessa 20–30 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta punajuurien päälle balsamietikkakastiketta.
    3. Ota jauheliha huoneenlämpöön. Mittaa olut ja korppujauhot kulhoon. Anna turvota 5–10 minuuttia välillä sekoittaen. Hienonna sipuli. Lisää sipuli, muna, mausteet, kaprikset ja persilja.
    4. Pyöritä seoksesta pyöreitä tai hieman soikeita lihapullia pellille. Paista 225 asteessa 15–20 minuuttia. Työnnä halutessasi lihapulliin rosmariinioksat koristeeksi.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lk
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Pirkka Modenalainen tumma balsamietikkakastike 250ml
      Hinta 3,59/kpl
      14,36/l
    • Snellman 400g Kunnon naudan jauheliha 10%
      Hinta 5,95/kpl
      14,88/kg
    • Myllyn Paras Korppujauho 300g
      Hinta 1,49/kpl
      4,97/kg
    • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
      Hinta 1,19/kpl
      34,00/kg
    • Deliverde persiljaruukku Suomi
      Hinta 2,80/kpl
    • Punajuuri Suomi
      Hinta n. 0,16/kpl
      1,59/kg
    • Neito rypsiöljy 500ml
      Hinta 4,35/kpl
      8,70/l
    • Pysyvästi edullinen
      Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/l
    • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
      Hinta 3,95/kpl
      197,50/kg
    • Deliverde rosmariiniruukku Suomi
      Hinta 4,35/kpl
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,79/kpl
      2,98/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Plussa-etu −20 %
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 0,87/kpl
      32,22/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
    • Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike Välimeren yrtit 150ml
      Hinta 2,89/kpl
      19,27/l
    • Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike kirsikka 150ml
      Hinta 2,89/kpl
      19,27/l
    • Atria parempi nauta jauheliha 10% 400g
      Hinta 4,99/kpl
      12,48/kg
    • Rönkä Naudan jauheliha 10% 400g
      Hinta 5,99/kpl
      14,98/kg
    • Moilas korppujauho 350g gluteeniton
      Hinta 3,79/kpl
      10,83/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,59/kpl
      3,90/kg
    • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
      Hinta 2,19/kpl
      4,72/kg
    • Sipuli
      Hinta n. 0,14/kpl
      1,39/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 0,99/kpl
      2,83/kg
    • Pirkka kapris 50g/35g
      Hinta 0,99/kpl
      28,29/kg
    • Santa Maria Kapris 80g
      Hinta 2,99/kpl
      37,38/kg
    • Järvikylä persilja rkk FI
      Hinta 1,69/kpl
    • Persilja ruukku luomu Suomi
      Hinta 2,99/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,1 (31 arviota)

    • Saaga
      5 vuotta sitten
      Nuo punajuuret ovat tosi hyviä.