Uunipunajuuret ja lihapullat
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Aromikkaat uunipunajuuret maustetaan balsamietikkasiirapilla. Lihapyöryköiden nesteenä on käytetty olutta.
Ainekset
4 annosta
- 1 kg Pirkka punajuuria
- 2 rkl öljyä
- 1 tl rosmariinia
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1–2 rkl Pirkka tummaa balsamietikkakastiketta
Lihapullat
- 400 g jauhelihaa
- 1 1/2 dl Pirkka olutta (punainen tölkki) tai vettä
- 3/4 dl Pirkka korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 1 (100 g) sipuli
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl kapriksia
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- (rosmariinin oksia)
Ravintosisältö
- Energia582 kJ / 139 kcal
- Rasva5,8 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit10,9 g
- josta sokereita8,3 g
- Proteiini9,2 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori ja leikkaa punajuuret ohuiksi lohkoiksi.
- Sekoita öljy, rosmariini, suola ja pippuri kulhossa. Pyöräytä punajuuret öljyseoksessa. Kaada punajuuret leivinpaperin päälle pellille. Paista 225 asteessa 20–30 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta punajuurien päälle balsamietikkakastiketta.
- Ota jauheliha huoneenlämpöön. Mittaa olut ja korppujauhot kulhoon. Anna turvota 5–10 minuuttia välillä sekoittaen. Hienonna sipuli. Lisää sipuli, muna, mausteet, kaprikset ja persilja.
- Pyöritä seoksesta pyöreitä tai hieman soikeita lihapullia pellille. Paista 225 asteessa 15–20 minuuttia. Työnnä halutessasi lihapulliin rosmariinioksat koristeeksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(534 arviota)
- 30–60 min3,8(196 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(136 arviota)
- 30–60 min3,9(89 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(59 arviota)
- yli 60 min4,0(76 arviota)
- yli 60 min4,3(57 arviota)
- 15–30 min3,9(63 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (32 arviota)
- Saaga6 vuotta sittenNuo punajuuret ovat tosi hyviä.