Vadelma-minttusuklaajuustokakku

Vadelmainen juustokakku minttusuklaapohjalla on raikas kahvipöydän tarjottava. Uunissa paistettavan kakun maut ovat parhaimmillaan seuraavana päivänä. Reseptin on laatinut Heli-Hannele Pehkonen Beach House Kitchen -blogista.