Arkiston aarre
Valkosuklaakuorrutettu mantelitorttu
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Valkosuklaakuorrutettu mantelitorttu on makea herkku kahvin kaveriksi.
Ainekset
12 annosta
- 3 isoa kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 100 g leivontamargariinia
- 200 g perunaa keitettynä (keltainen pussi)
- 150 g kuoretonta mantelijauhetta
Päälle
- ½ dl konjakkia tai appelsiinitäysmehua
- 1 dl (60 g) pinjansiemeniä
- 100 g Pirkka valkoista leivontasuklaata
Koristeeksi
Lisäksi
- 1 tlk (410 g/230 g) Pirkka päärynänpuolikkaita sokeriliemessä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
Ravintosisältö
- Energia1 331 kJ / 319 kcal
- Rasva21,7 g
- josta tyydyttynyttä7,8 g
- Hiilihydraatit22,4 g
- josta sokereita20,2 g
- Proteiini5,9 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Vuoraa irtopohjavuoka (halkaisija 26 cm) leivinpaperilla ja voitele vuoan reunat.
- Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja vatkaa joukkoon 1 rkl sokeria. Nosta valkuaisvaahto jääkaappiin.
- Vatkaa pehmeä margariini ja loput sokerista vaahdoksi, lisää keltuaiset yksitellen hyvin vatkaten. Raasta perunat tai hienonna ne. Sekoita perunat ja mantelijauhe taikinaan. Sekoita 2/3 valkuaisvaahdosta ensin varovasti taikinaan ja sitten loput. Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta.
- Paista 200-asteisen uunin alatasolla 20–25 minuuttia. Kakku on kypsä, kun se irtoaa vuoan reunasta. Irrota reuna ja anna kakun jäähtyä.
- Kostuta kakku sivelemällä pintaan konjakkia tai mehua, esimerkiksi pullasudilla.
- Paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla ravistellen, kunnes ne saavat hiukan väriä. Anna jäähtyä. Rouhi valkosuklaa ja pinjansiemenet veitsellä leikkuulaudan päällä. Peitä kakun pinta seoksella ja kuumenna kakkua 3–4 minuuttia 250-asteisen uunin keskitasolla, kunnes valkosuklaa pehmenee ja saa hiukan väriä. Vahdi kakkua, sillä kuorrutus palaa herkästi.
- Leikkaa jäähtynyt kakku paloiksi. Siivilöi pinnalle tomusokeria. Tarjoa kahvipöydässä tai jälkiruokana päärynöiden ja kermavaahdon kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −8 %Etuhinta Plussa-kortilla 4,50 € 3 kappalettaYksikköhinta 15,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,64 € kappale (16,40 € kilogramma)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 6,25 € litraIlman Plussa-korttia 1,29 € kappale (6,45 € litra)
- Etuhinta 2,98 € kappaleYksikköhinta 99,33 € kilogrammaNormaalihinta 3,14 € kappale (104,67 € kilogramma)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,50 € litraIlman Plussa-korttia 1,58 € kappale (7,90 € litra)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min3,7(71 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,3(15 arviota)
- 15–30 min3,8(39 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,7(7 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,4(78 arviota)
- 30–60 min4,2(749 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(21 arviota)
- 30–60 min4,6(106 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (5 arviota)