Varhaiskaali-possuwokki
Varhaiskaaliwokki valmistuu hetkessä. Paista lisäksi japanilaisittain maustettuja pihvejä ja tarjoa wasabikastikkeen kanssa.
3-4 annostaalle 30 min
Ainekset
3-4 annosta
- 350gporsaan ohuita ulkofileepihvejä
- 1-2rklrypsiöljyä
- 800gvarhaiskaalia
- 2-3(150 g)nippusipulia varsineen
- 2valkosipulinkynttä hienonnettuna
- n. 2rklsoijaa
- 1 1/2rklPirkka riisiviinietikkaa
- 1-2rklmustia ja vaaleita seesaminsiemeniä paahdettuna
Wasabikastike
- n. 1/2tlwasabia
- ripaussuolaa
Valmistus
alle 30 min- Ota pihvit huoneenlämpöön ja pane teriyakikastikkeeseen marinoitumaan.
- Suikaloi kaali ohueksi. Hienonna sipulit varsineen.
- Kuumenna öljy pannussa tai muurikassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia hetki. Säästä sipulinvarret koristeeksi.
- Lisää kaalit ja jatka paistamista kunnes kaali on hieman pehmennyt. Mausta kaali soijalla ja riisiviinietikalla, lisää tarvittaessa soijaa tai suolaa. Ripottele pinnalle sipulinvarret ja seesaminsiemenet.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
- Grillaa pihvit kypsiksi, 5-8 minuuttia välillä kääntäen. Koristele myös pihvien pinta halutessasi seesaminsiemenillä. Nosta pihvit wokin pinnalle ja tarjoa lisäksi wasabikastiketta.
Iso Omena
Kommentoi
Näyttää nuo Teriyaki-kastikkeet sisältävän vehnää.Milläköhän keliaakikko voisi tämän Teriyaki-kastikkeen korvata ?
Gluteenittomat, K-ruokakaupoista on saatavilla myös gluteenitonta teriyaki-kastiketta (mm. Kikkoman).
Ei löydy noita pihvejä alla olevasta listasta.
Hmmmm, reseptin alla oleva listaus näyttää esimerkkejä tuotteista, joita voit reseptissä käyttää. Näkymä on kauppakohtainen, eli vaihtamalla valikosta kauppaa näet kyseisen kaupan valikoimaan kuuluvat tuotteet.