Värikäs lohisalaatti

Name: Värikäs lohisalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 500 g Pirkka lohifileetä; 3/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 2 (400 g) Pirkka appelsiinia; 3 kananmunaa; 2 (200 g) tomaattia; 1 ruukku Pirkka tammenlehtisalaattia; n. 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; Pirkka herneenversoja tai basilikaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton

Keväinen värikäs lohisalaatti saa raikkautta appelsiineista.

Gluteeniton

Ainekset

4 annosta

Koristeeksi
n. 500 g	Pirkka lohifileetä tai
3/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
2 (400 g)	Pirkka appelsiinia tai
3	kananmunaa tai
2 (200 g)	tomaattia tai
1 ruukku	Pirkka tammenlehtisalaattia tai
n. 1 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
	Pirkka herneenversoja tai basilikaa tai

Ravintosisältö

Energia	605 kJ / 145 kcal
Rasva	9,4 g
josta tyydyttynyttä	1,8 g
Hiilihydraatit	3,3 g
josta sokereita	3,3 g
Proteiini	11,3 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Poista lohesta ruodot ja nahka. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi graavilohen tapaan. Levitä viipaleet leivinpaperin päälle pellille. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Paista kaloja 225 asteessa uunin ylätasolla noin 5 minuuttia. Voit käyttää myös uunin grillivastuksia.

Leikkaa toisesta appelsiinista noin 1/4 ja purista siitä mehu lohiviipaleiden päälle. Kuori ja viipaloi loput appelsiinit veitsellä.

Keitä munat koviksi, noin 8 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja viipaloi ne. Viipaloi myös tomaatit.

Revi salaatti ja levitä se vadille. Asettele ainekset kauniisti salaatin päälle. Pirskottele päälle oliiviöljyä. Koristele basilikalla tai herneenversoilla. Tarjoa leivän kanssa.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka appelsiini
Etuhinta n. 0,27/kpl
1,00/kg
norm. n. 0,59/kpl (2,19/kg)
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Appelsiini
Hinta n. 0,94/kpl
3,49/kg
Appelsiini Bruno
Hinta n. 1,00/kpl
3,69/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lk
Hinta 3,59/kpl
11,97/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,49/kpl
42,45/l
Memmas Knossos Luomu Ekstra neitsyt oliiviöljy 250ml
Hinta 7,69/kpl
30,76/l
Järvikylä herneenverso rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.