K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
Värikäs ruutuleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Värikäs ruutuleipä

Ainekset

8 annosta

Pinnalle

Valmistus

yli 60 min
  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää suola. Vatkaa munan rakenne rikki ja kaada siitä noin puolet maitoon (loppu jää leivän voiteluun). Sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja hiivaleipäjauhot vähitellen. Lisää öljy ja juustoraaste alustamisen loppuvaiheessa. Kohota taikina noin kaksinkertaiseksi liinalla peitettynä.
  2. Voitele vuoka (noin 23 x 30 cm) ja painele taikina vuoan pohjalle. Jaa taikina taikinapyörällä ensin puoliksi pituussuunnassa ja sitten neljään osaan poikittain. Kohota leipä hyvin.
  3. Voitele leivän pinta munalla. Koristele ruudut viipaloiduilla oliiveilla, suolapähkinöillä ja halkaistuilla tomaateilla. Suolapähkinät kannattaa painaa kevyesti kiinni leivän pintaan.
  4. Paista leipää 200 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Nosta hieman jäähtynyt leipä pois vuoasta ja leikkaa ruuduiksi.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso to 31.1.2013

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 115g100 g

  • 315 kcal1 320 kJ
  • Proteiinia 14,4 g
  • Hiilihydraatteja32 g
  • Rasvaa14,5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,65/kpl
    1,10/l
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    0,24/kpl
    4,80/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,19/kpl
    3,77/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
    Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Elovena kaurahiutaleita 2 kg
    Elovena kaurahiutaleita 2 kg
    4,49/kpl
    2,24/kg
  • Elovena iso kaurahiutale 900 g
    Elovena iso kaurahiutale 900 g
    3,95/kpl
    4,39/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    2,89/kpl
    1,44/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    3,45/kpl
    1,72/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Valio pizzajuustoraaste 150g
    Valio pizzajuustoraaste 150g
    3,25/kpl
    21,67/kg
  • Valio pizzajuustoraaste 400g
    Valio pizzajuustoraaste 400g
    5,99/kpl
    14,97/kg
  • Jokilaakson Pizza 10 400g juustoraastese
    Jokilaakson Pizza 10 400g juustoraastese
    4,75/kpl
    11,87/kg
  • Pirkka vihreät oliivit paprikatäytteellä 350g/200g
    Pirkka vihreät oliivit paprikatäytteellä 350g/200g
    1,39/kpl
    6,95/kg
  • K-Menu vihreät oliivit paprikatäytteellä 935g/550g
    K-Menu vihreät oliivit paprikatäytteellä 935g/550g
    2,35/kpl
    4,27/kg
  • Filos vihreä kivetön paprikatäytteinen oliivi 315/165g
    Filos vihreä kivetön paprikatäytteinen oliivi 315/165g
    3,19/kpl
    19,33/kg
  • Pirkka suolapähkinät 150g
    Pirkka suolapähkinät 150g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -25 %
    2,002 kpl
    1,35/kpl
    9,00/kg
  • Pirkka suolapähkinät 350g
    Pirkka suolapähkinät 350g
    2,19/kpl
    6,26/kg
  • Estrella 175g Suolapähkinä
    Estrella 175g Suolapähkinä
    1,89/kpl
    10,80/kg
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    1,99/kpl
    7,96/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    4,95/kpl
    19,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille