Vatsakohtasalaatti

Name: Vatsakohtasalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g vesimelonia; 1/2 kurkkua; 10 mansikkaa; 1 ruukku jääsalaattia; 150 g fetajuustoa; mintunlehtiä; 2 rkl oliiviöljyä; 1 rkl balsamiviinietikkaa; 1 rkl hunajaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Rapeaa, makeaa ja suolaista! Siltä maistuu vatsakohtasalaatti, jolle löytyy aina paikka vatsasta. Makea meloni ja suolainen feta ovat kesän paras vastakohtapari.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kastike
500 g	vesimelonia tai
1/2	kurkkua tai
10	mansikkaa tai
1 ruukku	jääsalaattia tai
150 g	fetajuustoa tai
	mintunlehtiä tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
1 rkl	balsamiviinietikkaa tai
1 rkl	hunajaa tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa meloni noin 2 cm:n paksuiksi viipaleiksi. Leikkaa kuori pois viipaleista ja kuutioi meloniviipaleet.

Leikkaa kurkku kuutioiksi. Revi salaatinlehdet. Halkaise mansikat.

Jaa meloni, kurkku, salaatti ja mansikat valmiiksi 4 lautaselle. Voit tehdä salaatin myös yhteen isoon salaattikulhoon.

Kuutioi tai murenna fetajuusto kasvisten päälle. Ripottele mintunlehtiä päälle.

Mittaa kaikki kastikkeen ainekset kannelliseen säilykepurkkiin. Sulje kansi huolellisesti ja ravista kastike tasaiseksi.

Kaada kastike salaatin päälle ja herkuttele.

Resepti löytyy myös lasten kokkaussovelluksesta, Carrot Kitchen Appista, jonka voit ladata puhelimesi sovelluskaupasta!

Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
0,99/kpl
9,90/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
3,79/kpl
15,16/l
Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Filos tumma balsamiviinietikka 250 ml
3,19/kpl
12,76/l
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
3,65/kpl
18,25/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
2,95/kpl
14,75/kg
Dodoni fetajuusto 200g kreikkalainen vähälaktoositon
5,19/kpl
25,95/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
4,59/kpl
13,11/kg
Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
1,75/kpl
4,99/kg
Kurkku Suomi
1,05/kpl
2,99/kg
Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
3,29/kpl
13,16/kg
Mansikka 1kg Espanja 1lk
7,95/kpl
7,95/kg
Pirkka mustapippurimylly 120g
3,25/kpl
27,08/kg
Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
4,29/kpl
87,55/kg
Santa Maria Tellicherry Black Pepper Mustapippurimylly 70g
6,55/kpl
93,57/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Vesimeloni palapakattu
3,79/kg
Pirkka vesimeloni
6,40/kpl
2,49/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
2,99/kpl
Järvikylä vahva minttu
3,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.