Vegaaniset marengit
- Annosmäärä n. 50 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Munattomat marengit tehdään kikherneiden liemestä. Ihan totta! Hauskat raidat syntyvät helposti sivelemällä pursotuspussiin pastaväriä. Resepti: Carrot Kitchen
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
n. 50 kpl
- 1 1/2 dl Pirkka kikherneiden suolalientä
- 1 1/2 dl sokeria
- 1/2–1 tl oranssia geeliväriä (esim. Dr. Oetker)
Ravintosisältö
- Energia1 023 kJ / 244 kcal
- Rasva1,5 g
- josta tyydyttynyttä0,2 g
- Hiilihydraatit52 g
- josta sokereita46,2 g
- Proteiini3,3 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Laita uuni kuumenemaan 80 asteeseen kiertoilmalla tai 100 asteeseen tavallisella uunilla.
- Valuta liemi kikhernepurkista ja kaada kulhoon.
- Vatkaa lientä kuohkeaksi sähkövatkaimella 5 minuuttia.
- Lisää sokeri vähitellen ja jatka vatkaamista vielä 5 minuuttia, kunnes vaahto on kiiltävää ja kovaa.
- Levitä leivinpaperit kahden uunipellin päälle.
- Laita tähtitylla pursotinpussiin. Sivele pitkän grillitikun avulla pastaväriraitoja pursotinpussin sisään. Varmista tarvittaessa, että geeliväri on vegaanista.
- Lusikoi marenkivaahto pussiin ja pursota marenkeja leivinpaperin päälle.
- Paista marenkeja uunissa 1 1/2 tuntia. Kytke uuni pois päältä ja jätä marengit kuivumaan uuniin vielä 1 tunniksi. Marengit ovat valmiita, kun ne irtoavat helposti leivinpaperista. Isoja marenkeja täytyy kuivattaa pidempään.
- Säilytä marengit kuivassa ja suljetussa rasiassa.
Jos haluat reseptistä täysin vegaanisen, varmista että valitemasi geeliväri on vegaaninen. Usein esimerkiksi punainen väri sisältää eläinperäistä karmiinia. Kikherneet sopivat salaatin sekaan, tai ne voi sujauttaa sosekeiton jatkoksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −38 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −12 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,60/3 kpl3,77/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 5–15 min4,4(37 arviota)
- yli 60 min3,9(40 arviota)
- yli 60 min4,1(44 arviota)
- yli 60 min4,2(92 arviota)
- 30–60 min3,7(143 arviota)
- 5–15 min4,0(38 arviota)
- 5–15 min4,6(41 arviota)
- yli 60 min3,8(76 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (30 arviota)
- Sp1 vuosi sittenEipä onnistunut. Suli nesteeksi uunissa