Flatbread kikherneistä
- Annosmäärä 24 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Flatbread eli suomalaisittain rieska on tehty soseutetuista kikherneistä.
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
Ainekset
24 palaa
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä
- 3 dl vettä
- 1 ps (11 g) kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- 6–7 dl Pirkka hiivaleipävehnäjauhoja
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
Pinnalle
- n. 1/2 dl seesaminsiemeniä
Ravintosisältö
- Energia1 051 kJ / 252 kcal
- Rasva8,4 g
- josta tyydyttynyttä1,2 g
- Hiilihydraatit32,5 g
- josta sokereita0,4 g
- Proteiini10,1 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Soseuta valutetut kikherneet. Kaada joukkoon reilusti kuumaa vettä, koska kikherneet jäähdyttävät seosta. Seoksen pitäisi olla noin 42 asteista ennen hiivan lisäämistä.
- Lisää pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva ja suola. Alusta loput jauhot joukkoon vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna taikinan kohota noin 20 minuuttia liinan alla.
- Jaa taikina 4 osaan ja kauli taikinapalat jauhoja apuna käyttäen ohuiksi ovaalinmuotoisiksi rieskoiksi. Leikkaa niihin terävällä veitsellä pieniä pohjaan saakka ulottuvia viiltoja. Nosta leivät kahden leivinpaperin päälle ja anna kohota noin 10 minuuttia. Voitele rieskat vedellä ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
- Paista 225 asteessa uunin ylätasolla noin 10 minuuttia. Tarjoa lämpiminä.
Vinkki! Voit maustaa taikinan noin 1/2 tl juustokuminan ja fenkolin siemeniä. Hienonna niitä ensin huhmaressa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −38 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Plussa-etu −12 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,60/3 kpl3,77/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(274 arviota)
- Videoyli 60 min4,1(104 arviota)
- yli 60 min3,9(178 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(40 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(149 arviota)
- yli 60 min3,5(45 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min3,7(11 arviota)- yli 60 min4,1(35 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (92 arviota)
- Katie6 kuukautta sittenYllättävän hyviä!
- Eki1 vuosi sittenHelppo, nopea, huippu
- Mari2 vuotta sittenOlipa helppo, nopea ja hyvä!