Vegejauhis-linssikeitto
Arki-illan lämmittäjä, mehevä vegejauhis-linssikeitto vie taatusti nälän. Keiton maut mehevöityvät seuraavaan päivään, joten tee kerralla isompi satsi. Noin 1,70€/annos.*
4-5 annostaalle 30 min
Ainekset
4-5 annosta
- 1(160 g)iso sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 2(150 g)porkkanaa
- 2(100 g)Pirkka lehtisellerin vartta
- 2dlpunaisia linssejä (kuivattu)
- 1tlk(500 g)Pirkka tomaattimurskaa
- 1lvettä
- 1 1/2tlsuolaa
- 1tlsokeria
- 1/4tlmustapippuria
- 1rs(250 g)Pirkka vegejauhista
- 1dltuoretta basilikaa suikaloituna
Valmistus
alle 30 min- Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja kuutioi porkkanat. Kuutioi myös lehtisellerit.
- Kuullota kasvikset öljyssä (2 rkl) kattilassa pehmeiksi, noin 8 minuuttia. Huuhdo linssit ja lisää ne kattilaan.
- Kaada joukkoon tomaattimurska. Huuhtele tölkki vedellä ja lisää vesi kattilaan. Mausta keitto ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia.
- Paista vegejauhis öljyssä (1 rkl) rapeaksi ja lisää keiton joukkoon. Ripottele pinnalle suikaloitu basilika.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Teemat Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi
Hei! Keitto on gluteeniton kategoriassa. Pirkka vegejauhis ei kuitenkaan ole gluteeniton. Esimerkiksi Meeat Muu kasvisjauhis olisi gluteeniton :) Toivottavasti Pirkka kasvisjauhiskin tulisi gluteenittomaksi.
Sirpa, kiitos kommentistasi, korjaamme luokittelun.
1 litra vettä? Tuntuu paljolta ja puuttuu ohjeista että missä kohtaa?
SMaria, reseptiin käytetään kuivattuja linssejä, jotka saostavat keittoa. Tämän vuoksi vettä on hyvä lisätä litra. Vesi lisätään reseptissä tomaattimurskan jälkeen kohdassa 3.