Viktorian jälkiruoka

Name: Viktorian jälkiruoka
Yield: 5 annosta
Ingredients: 3/4 dl vettä; 1/2 dl puuroriisiä; 3 dl maitoa; 1/2 tl suolaa; 1 rkl sitruunamehua; 1 tl sitruunankuorta raastettuna; 1/2 rkl Pirkka vaniljasokeria; 1/4 dl sokeria; 1 dl kuohukermaa; 150 g pakastemansikoita; 1/4 dl sokeria; 1/2 dl vettä; mansikoita

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Viktorian jälkiruoka koostuu herkullisesta puurosta ja makeasta mansikkakastikkeesta. Raastettu sitruunankuori tuo jälkkäriin kirpakkuutta.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

5 annosta

Jälkiruokapuuro
3/4 dl	vettä tai
1/2 dl	puuroriisiä tai
3 dl	maitoa tai
1/2 tl	suolaa tai
1 rkl	sitruunamehua tai
1 tl	sitruunankuorta raastettuna tai
1/2 rkl	Pirkka vaniljasokeria tai
1/4 dl	sokeria tai
1 dl	kuohukermaa tai
Mansikkakastike
150 g	pakastemansikoita tai
1/4 dl	sokeria tai
1/2 dl	vettä tai
Koristeluun
	mansikoita tai

Ravintosisältö

Energia	454 kJ / 108 kcal
Rasva	4,9 g
josta tyydyttynyttä	3,3 g
Hiilihydraatit	13,5 g
josta sokereita	9,4 g
Proteiini	1,8 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Puuro: Mittaa vesi ja riisit kattilaan. Keitä kunnes vesi on imeytynyt riiseihin. Lisää maito, kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Peitä kattila kannella ja anna hautua kypsäksi miedolla lämmöllä silloin tällöin sekoittaen. Mausta suolalla, sitruunamehulla ja -kuorella ja sokerilla. Jäähdytä. Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. Lisää kermavaahto maustetun puuron joukkoon. Jaa jälkiruokamaljoihin.

Mansikkakastike: Soseuta mansikoista, sokerista ja vedestä kastike. Valuta kastike juuri ennen tarjoilua jälkiruokien päälle. Koristele annokset mansikoilla.

Urtekram puuroriisi 500g luomu
Hinta 4,49/kpl
8,98/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
Hinta 2,69/kpl
26,90/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Pakkasmarja 100 % Kotimainen Mansikka 250 g pakaste
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg
Risella Luomu Puuroriisi 500g
Hinta 3,09/kpl
6,18/kg
Myllyn Paras Puuroriisi 500g
Hinta 1,85/kpl
3,70/kg
Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Valio kevytmaito 5 dl
Hinta 1,25/kpl
2,50/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,44/kpl
8,49/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
Hinta 2,65/kpl
31,18/kg
Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
Hinta 2,85/kpl
17,81/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 1,29/kpl
1,29/kg
Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
Hinta 1,39/kpl
6,95/l
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
K-Menu mansikka 500g pakaste
Hinta 1,93/kpl
3,86/kg
Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
Hinta 6,99/kpl
13,98/kg
Pirkka mansikka 250g 1lk
Hinta 5,99/kpl
23,96/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.