
Pekoni grillissä valmistuu rapeaksi ja herkulliseksi, kun paistat sen maltillisella lämmöllä ja pidät viipaleita silmällä. Grillattu pekoni sopii sellaisenaan naposteltavaksi, hampurilaisen väliin, salaatin päälle tai pekoniin käärittyjen grilliherkkujen ympärille. Katso helpot vinkit pekonin grillaukseen ja nappaa parhaat pekonireseptit kesän grillihetkiin!
Pekoni sopii grilliin mainiosti, sillä se tuo ruokaan nopeasti rapeutta, suolaisuutta ja herkullista paahteista makua. Grillattu pekoni maistuu sellaisenaan, mutta se on myös helppo lisä hampurilaisiin, salaatteihin, grillileipiin, vartaisiin ja pekoniin käärittyihin kasviksiin. Pekonin grillaus vaatii kuitenkin hieman tarkkuutta: ohuet viipaleet kypsyvät nopeasti ja voivat palaa helposti, joten paras lopputulos syntyy maltillisella lämmöllä ja viipaleita säännöllisesti seuraamalla. Jos mahdollista, valitse grilliin hieman paksumpaa pekonia, sillä se kestää paremmin käsittelyä ja rapeutuu grillissä herkullisesti.
Paksumpi pekoni sopii grilliin ohutta viipaletta paremmin, sillä se kestää kuumuutta ja kääntämistä helpommin. Näin pekoni ehtii rapeutua ilman, että se palaa liian nopeasti.
Liian kuuma grilli käräyttää pekonin helposti. Paras lopputulos syntyy maltillisella lämmöllä, jossa pekoni saa paistua rauhassa rapeaksi ja kauniin väriseksi.
Aseta pekoniviipaleet grilliin ja seuraa paistumista koko ajan. Käännä viipaleita tarvittaessa, jotta ne rapeutuvat tasaisesti molemmilta puolilta.
Kun pekoni on sopivan rapeaa, nosta viipaleet talouspaperin päälle hetkeksi valumaan. Hetken levähdys viimeistelee rapeuden ja tekee pekonista valmista tarjoiltavaksi.
Sopivasti tuhmat burgerit sekä hodarit syntyvät kotigrillissä!
Edullista grillattavaa on helppo koota kesän grillihetkiin, kun valitset sesongin kasvikset, helpot vartaat, grillileivät ja muut halvat mutta herkulliset grilliherkut. Ota talteen edulliset grillausreseptit, joilla valmistat maukasta grilliruokaa arkeen, mökille ja kesän rentoihin illanviettoihin ilman, että budjetti venyy turhaan!
Grillatut kasvikset maistuvat muun grilliruoan kyljessä! Nyrkkisääntö on, että mitä hitaammin kypsyvä kasvis on, sitä enemmän se vaatii esivalmisteluja ja sitä kauempana lämmönlähteestä se grillataan. Monet kasvikset kypsyvät grillissä parhaiten miedolla lämmöllä ahkerasti käännellen. Nappaa talteen parhaat grillikasvikset ja herkuttele grilliruoan kanssa monipuolisesti kasviksilla!
