Grillattu pekoni
Pekoni tuo makua ja mehevyyttä moneen ruokaan, ja maistuu toki myös sellaisenaan. Mikäli grillaat pekonin, muista pari tärkeää neuvoa. Kokosimme tähän parhaat pekonireseptit ja vinkit pekonin grillaukseen!
Pekonin paisto onnistuu hyvin myös grillissä. Rapeaksi paistettu pekoni kruunaa aterian aamiaisesta illalliseen niin kotona, kesämökillä kuin lomamatkalla.
Pekonin grillaus – muista nämä!
- Pekoni on niin ohutta, että sellaisenaan grillattuna se palaa helposti. Ole siis tarkkana!
- Kuuma, mutta maltillinen lämpö grillissä on onnistumisen a ja o.
- Mikäli mahdollista, suosi paksumpaa pekonia – se on kuin luotu grillattavaksi!
Parhaat pekonireseptit ja uudet ideat
Pekoni maistuu sellaisenaan mutta sopii mainiosti myös salaatteihin, pastaan, grillileipiin, munakkaisiin ja patoihin sekä keittojen lisäkkeeksi. Esimerkiksi ruokaisa cobb-salaatti ja ihanan kesäinen pekoni-melonisalaatti ovat mainioita ruokia, jotka sopivat sekä arkeen että juhlaan.
Kuvassa: Pekoni-melonisalaatti.
Pekoniin käärityt grilliruoat ovat tuttuja kesäherkkuja monelle. Juustotäytteiset pekoniherkkusienet ja pekoniin käärityt lihat ovat ihanimpia grillikesän makuja. Kokeile vaikkapa maukkaita pekoni-kanavartaita!
Alkukesän ihana herkkuvinkki: raparpekoni, joka sopii mainiosti dipattavaksi tuliseen jogurttikastikkeeseen.