
Veriappelsiinin sesonki kestää vain tammikuusta maaliskuuhun ja parhaimmillaan veriappelsiinit ovat helmikuussa. Veriappelsiinin makea kirpeys sopii niin suolaisiin resepteihin kuin makeisiin leivonnaisiin ja hedelmien kaunis punainen väri piristää arkiruoatkin. Näitä reseptejä kannattaa kokeilla!
Monipuolinen vitamiinipommi veriappelsiini sopii mainiosti sellaisenaan nautittavaksi, erilaisiksi jälkiruoiksi tai suolaisilla ruoissa käytettäväksi, joissa kirpeän täyteläinen maku yllättää mukavasti. Löydä suosikkisi näistä ihanista veriappelsiiniresepteistä!
Valmista astetta parempi arkiruoka veriappelsiinista ja broilerin paistileikkeistä! Veriappelsiinin mehu tuo paistileikkeisiin raikasta hedelmäisyyttä ja viipaleet tekevät ateriasta todella tyylikkään! Tarjoile veriappelsiinikana esimerkiksi riisin kanssa.
Kaunis veriappelsiinikakku kuorrutetaan veriappelsiinimehulla maustetulla tomusokerikuorrutuksella ja koristellaan veriappelsiinin viipaleilla. Itse kakku on mehevöitetty jogurtilla ja siinä maistuu myös ihanan raikas appelsiini.
Mikä väriloisto saadaankaan aikaiseksi lohen pintaan käyttämällä raikkaita veriappelsiinin viipaleita! Juustokumina ja kaneli maustavat lohen uudella herkullisella tavalla. Viimeistele lohi tuoreilla mintun lehdillä ja tarjoa esimerkiksi keitetyn couscousin sekä turkkilaisen jogurtin kanssa.
Raikas veriappelsiini-jogurttikakku valmistuu rapealle myslipohjalle. Täytteeseen sekoitetaan muun muassa turkkilaista jogurttia sekä vispikermaa ja makua mukaan tuo veriappelsiinin mehu ja raastettu kuori. Lopuksi kakku koristellaan kauttaaltaan kauniilla veriappelsiinin viipaleilla.
Veriappelsiinirisotto on todellinen alkuvuoden sesonkiherkku! Risoton joukkoon pannulle lisätään veriappelsiinia, salottisipulia ja parmesaanijuustoa. Herkuttele risotto sellaisenaan tai tarjoile veriappelsiinirisotto kalan, äyriäisten tai kanan kanssa.
Passionhedelmä, eli punapassio tai kärsimyshedelmä, on täynnä herkullista makua, vaikka ulkonäön perusteella sitä ei välttämättä uskoisi. Älä anna ryppyisen ulkomuodon huijata: sisältä löytyy mehukasta hedelmälihaa ja rapeita mustia siemeniä. Alunperin Brasiliasta kotoisin oleva passion sopii raikastamaan hedelmäsalaatit, kastikkeet, juomat ja jälkiruoat.
Sitruunareseptit tuovat arkeen raikasta potkua, olipa mielessä nopea resepti sitruunapastaan, mehevä kala-annos tai heleä sitruunarisotto. Sitruunan kirpeä happamuus korostaa muiden raaka‑aineiden makuja ja tekee arkiruoista yllättävän säväyttäviä. Ota talteen kahdeksan helppoa sitruunaruokaa, jotka näyttävät, miten mehu, kuori ja hedelmäliha kannattaa hyödyntää parhaalla mahdollisella tavalla!
Sitruuna on maukkaan raikas hedelmä, joka tuo ihanaa kirpeyttä erilaisiin leivonnaisiin. Maistuisiko sinulle sitruunainen piirakka, juustokakku tai paistos? Listasimme ihanimpia reseptejä sitruunaleivonnaisiin, löydä sinulle mieluisin kirpeä sitruunaherkku!
Päärynä on ihanan monikäyttöinen hedelmä, joka taipuu niin arkisiin nopeisiin annoksiin kuin juhlapöydän näyttäviin herkkuihin. Sen pehmeä makeus tuo ruokaan lempeää syvyyttä ja sen maku hurmaa kaikenikäiset. Ota talteen viisi päärynäreseptiä, joissa tämä sesongin hedelmä loistaa, aina salaateista piirakoihin ja kaikkeen siltä väliltä.
Päärynät ovat mehukkaita ja miedon makuisia hedelmiä. Päärynät ovat erinomaisia sellaisenaan, mutta ne sopivat myös salaatteihin, leivontaan ja jälkiruokiin. Lue, miten voit hyödyntää päärynää niin suolaisissa resepteissä kuin makeissa jälkiruoissakin!
Mitä tehdä avokadosta? Suosittu avokado sopii moneen ruokaan. Jos kaipaat lisää vinkkejä ja inspiraatiota avokadon käyttöön, kokeile näitä viittä helppoa reseptiä!
Onko avokado vihannes vai hedelmä? Entä onko avokado terveellistä? Tutustu monipuoliseen kotikokkien suosikkiin ja nappaa parhaat vinkit avokadon käyttöön.
Mandariinia kannattaa kokeilla sitruunan tai appelsiinin tapaan ruoanlaitossa ja leivonnassa! Tuoreita mandariineja saa pitkin kevättalvea kaupan hevi-osastolta, mutta myös säilykemandariinit maistuvat mainiolta eri resepteissä. Listasimme parhaat mandariinireseptit, joita kannattaa ehdottomasti testata!
Mandariinit ovat monen suosikkihedelmiä niiden makean hapokkaan makunsa ja helposti irtoavan kuorensa ansiosta. Mandariinit ovat lähes yhtä hyviä C-vitamiinipommeja kuin appelsiinit ja niitä saa kaupoista edullisesti pitkin kevättalvea. Mandariinit maistuvat monelle tuoreeltaan, mutta kannattaa kokeilla mandariinia myös leivonnassa ja ruoanlaitossa!