Mitä tehdä joulukinkusta? Hyödynnä kinkun jämät!

Ylijääneestä joulukinkusta saa helposti valmistettua simppeliä, mutta superherkullista kinkkupastaa! Paista kuutioitu kinkku rapsakaksi pannulla sipulin kanssa ja lisää kinkku sekä valitsemasi kasvikset ja mausteet keitetyn pastan sekaan.

Karamellisoitu possu syntyy helposti myös joulukinkusta! Karamellipossun kastike keitetään muun muassa fariinisokerista sekä soija- ja chilikastikkeesta. Tarjoile karamellipossu vaikkapa basmatiriisin kanssa.

Helppo ja herkullinen kinkkupiirakka valmistuu valmiista piirakkataikinasta! Valmista piirakalle täyte ranskankermasta, punasipulista ja ylikypsästä saunapalvikinkusta, joka antaa savuista makua piirakalle. Pelllillisestä kinkkupiirakkaa riittää isommallekin vierasmäärälle!

Hernekeitto on kaikille tuttu maistuva ja runsaskuituinen arkiruoka, joka takuulla pitää nälän poissa! Hernekeitto valmistuu kuivatuista herneistä, joiden annetaan liota vedessä yön yli, sekä esimerkiksi maukkaasta saunapalvikinkusta. Valmis keitto tarjoillaan sinappinokareen, hienonnetun sipulin sekä ruisleivän kera.

Jos joulukinkkua on jäänyt joululta yli, saat valmistettua siitä herkullisen karjalanpaistin! Anna padan kypsentyä uunissa pitkään matalassa lämpötilassa ja saat siitä mahtavan mureaa. Tarjoile karjalanpaisti keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa.

Uuniperunat herkullisella kinkku-pinaattitäytteellä ovat mainio ruoka arkeen! Sillä välin, kun perunat kypsyvät uunissa, voit valmistaa kinkusta ja lehtipinaatista täytteen. Yhdistä kinkkuun ja pinaattiin täyteläinen ranskankermaa sekä maukas Port Salut -juustoraaste. Nauti täyte kypsien uuniperunoiden kera!

Joulukinkun jämät saat näppärästi käytettyä maittaviin bao bun -höyrysämpylöihin! Paista kinkkua pannulla ja mausta hoisin-kastikkeella. Höystä baot pikapikkelöidyillä kurkuilla, punakaalilla ja korianterilla.

Kimchi jjigae on hieman tulinen korealainen porsaanlihakeitto, josta ei makua puutu! Keittoon käytetään kimchiä, jonka voi valmistaa itse tai käyttää kaupasta valmista kimchiä. Keiton tulisuutta tasapainottaa porsaanliha sekä maustamaton tofu. Nautiskele keitto sellaisenaan tai lisää kylkeen keitettyä riisiä.

Mehevä kinkkupiirakka valmistuu ohuesta filotaikinasta. Kinkun lisäksi piirakan täytteeksi laitetaan grillattuja paprikoita ja kuullotettua purjoa. Kananmuna-kermaseos takaa, että piirakka on ihanan mehevää.

Klassiset kinkkuhyrrät sopivat mainiosti vaikkapa kahvihetkeen! Valmista kinkkurullat valmiista voitaikinasta ja saat herkut pöytään hetkessä. Ruohosipulituorejuusto kinkkurullien välissä ja emmentaljuustoraaste ripoteltuna rullien päälle antavat mahtavan maun herkkuhyrrille.