Joulu
Pikkujoulut – tästä reseptit ja ruokavinkit

Pikkujoulut – tästä reseptit ja ruokavinkit

Olemme koonneet tälle sivulle kaiken tarvittavan pienenporukan pikkujoulujen tai illanistujaisten järjestämiseen. 

Ruokaisia reseptejä illanistujaisiin

Rentoihin illanistujaisiin sopivat hyvin erilaiset sormisyötävät ja pienet suolaiset leivonnaiset. Suolaiset piiraat kuten pororullat, suolaiset joulutortut ja hauskat sushisandwichit. Gluteenittomaan ruokavalioon sopii bataatti-vuohenjuustopalat ja vegaanille Härkis-tacot. Naposteltavaksi sormisyötäviksi ikisuosikkeja ovat serrano-kinkkurullat tai lohirullat.

Tahnat ja tahinit sopivat mainiosti erilaisten keksien, sipsien ja kasvisten dippailuun. Muista myös illaistujaisten ikisuosikki, juustotarjotin mainioine makupareineen.

Pikkujoulujen makeat jälkkärit

Makeat pikkusyötävät sopivat mainiosti pikkujoulujen jälkiruokapöytään. Hurmaa vieraat näyttävällä karpalojuustokakullaitse tehdyillä suklaatryffeleillä ja jouluisilla sydänjoulutortuilla tai kokoa pöytään helposti valmistuvia naposteltavia: juusto-persimonpipareita, suklaamandariineja ja -persimoneja, lumihiutaletorttuja ja donitsipipareita.

Muista myös erityisruokavaliota noudattavat: gluteeniton pavlova sopii keliaakikoille ja vegaaninen glögijuustokakku maidotonta ruokavaliota noudattaville.

Valitse hyvä teema ja herkullinen menu

Pikkujoulujen teeman voit rakentaa leffan, bändin tai ruokatrendin ympärille. Menun suunnittelun voit aloittaa vaikka päättämällä tarjoilun päävärin tai muistelemalla viime lomamatkakohteen ruokakulttuuria. Kun juhlien ruokalajeja yhdistää tietty idea, tarjoiltavat saavat isomman merkityksen.

4 x erilainen pikkujoulumenu

Pikkujoulun järjestäjän muistilista

  • Suunnittele, mitä tarjoat: mitä ostat valmiina, ja mitä valmistat itse.
  • Tee aikataulu leipomista ja ruokien valmistelua varten. Aloita leivonnaisista, jotka kestävät pakastamisen.
  • Tarkista tarjoiluastioiden riittävyys ja liinojen kunto, lainaa tarvittaessa lisää.
  • Järjestä kodin yleiset tilat juhlakuntoon. Huolehdi, että laskutilaa on tarpeeksi.
  • Valmista ruoat ja kata pöytä tarvittaessa edellisenä päivänä mahdollisimman valmiiksi.
  • Nosta tarjottavat vadeille valmiiksi kylmään.
  • Viimeistele koti kukilla ja valaistuksella.
  • Viritä tunnelma huippuunsa juhlien teemaan sopivalla musiikilla.
  • Juhli ja nauti! Hyvin suunnitelluissa juhlissa on varaa improvisoida.