Suolaiset joulutortut tuovat vaihtelua joulun kahvipöytään
Päivitetty 1.10.2025Suolaiset joulutortut maistuvat mainiosti niin glögitarjoilun kyljessä kuin juhlapöydän alkupalana. Torttutaikina taipuu moneen ja suolaisten joulutorttujen täytteeksi käyvät esimerkiksi savulohi, aurajuusto, pesto tai savuporo. Suolaiset joulutortut ovat helppoja valmistaa, näyttäviä tarjottavia ja ennen kaikkea herkullisia. Kokeile rohkeasti uusia makuyhdistelmiä ja löydä oma suosikkisi!
Suolaiset joulutortut ovat helppo tapa tuoda vaihtelua joulun kahvipöytään, glögitarjoiluun tai alkupalapöytään. Valmis torttutaikina taipuu moneen, ja täytteeksi sopivat esimerkiksi lohi ja tuorejuusto, kinkku ja juusto, savuporo, aurajuusto, feta-pinaatti, pesto-mozzarella sekä suolakurkku-tuorejuustotäyte. Täytteet voi asetella neliönmuotoisen torttutaikinan keskelle ennen paistamista tai tehdä taikinasta erilaisia muotoja. Pienet suolaiset tortut näyttävät juhlavilta, mutta valmistuvat vaivattomasti myös silloin, kun tarjottavaa tarvitaan nopeasti.
Mikä taikina on paras joulutorttuihin?
Paras taikina joulutorttuihin on perinteinen voitaikina, joka on lehtevä, rapea ja maukas. Voitaikina tuo torttuihin klassisen rakenteen ja maun, joka sopii täydellisesti sekä makeisiin että suolaisiin täytteisiin. Valmiina ostettava voitaikina on helppo ja nopea vaihtoehto, mutta halutessaan taikinan voi tehdä myös itse. Jos haluat kevyemmän vaihtoehdon, voit käyttää lehtitaikinaa, jonka valmistukseen on useimmiten käytetty margariinia. Lehtitaikina sopii erityisesti pasteijoihin, sillä se on ohuempaa kuin voitaikina. Suolaisiin joulutorttuihin sopii myös rukiinen rahkavoitaikina. Gluteenittomiin joulutorttuihin voi puolestaan käyttää gluteenitonta voitaikinaa.
Torttutäytteet kalasta
Joulun kalapöytään voi tehdä myös naposteltavia joulutorttuja! Lohi on klassinen joulupöydän herkku, joka maistuu myös joulutortussa täytteeseen sekoitettuna, mutta myös graavattuna! Joulutortut voi halutessaan kruunata kalanmädillä.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 199 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 12 arviota.
Joulutortut lihatäytteellä
Lihasta saa luotua herkullisen täytteen joulutortuille. Kinkun ja jauhelihan lisäksi myös poronliha on maukas lisä torttutäytteeseen. Täytteeseen voi lisätä esimerkiksi tuorejuustoa, sieniä tai tehdä pasteijamainen täyte riisin kanssa.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 63 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 120 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 69 arviota.
Kasvis- ja juustotäytteet joulutorttuihin
Käytä suolaisten joulutorttujen täytteessä kasviksia ja juustoja yhdessä tai erikseen! Fetajuusto on oivallinen vaihtoehto herkullisen täytteen valmistukseen ja sen kanssa sopii vaikkapa pinaatti.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 110 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 105 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 205 arviota.
Valmiit torttutaikinat löydät K-kaupastasi
Valittu kauppa
Etkö löytänyt sopivaa reseptiä? Katso kaikki ihanat reseptit ja oivaltavat vinkit jouluun täältä!
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje