Suolaiset joulutortut tuovat vaihtelua joulun kahvipöytään
Päivitetty 6.7.2026Suolaiset joulutortut maistuvat mainiosti niin glögitarjoilun kyljessä kuin juhlapöydän alkupalana. Torttutaikina taipuu moneen ja suolaisten joulutorttujen täytteeksi käyvät esimerkiksi savulohi, aurajuusto, pesto tai savuporo. Suolaiset joulutortut ovat helppoja valmistaa, näyttäviä tarjottavia ja ennen kaikkea herkullisia. Kokeile rohkeasti uusia makuyhdistelmiä ja löydä oma suosikkisi!
Helpot suolaiset joulutortut ovat mainio valinta, kun kaipaat pientä suolaista joulun kahvipöytään, glögin seuraksi tai juhlapöydän alkupalaksi. Uudenlaiset joulutortut syntyvät yhdistelemällä tuttuun torttutaikinaan suolaisia täytteitä. Valitse täytteeksi kalaa, lihaa, kasviksia tai juustoa ja kokoa joulun tarjoiluihin sopiva suosikkisi. Täytteet voi asetella neliönmuotoisen torttutaikinan keskelle ennen paistamista tai tehdä taikinasta erilaisia muotoja. Pienet suolaiset tortut näyttävät juhlavilta, mutta valmistuvat vaivattomasti myös silloin, kun tarjottavaa tarvitaan nopeasti.
Mikä taikina on paras joulutorttuihin?
Voitaikina on perinteinen valinta joulutorttuihin, sillä siitä tulee paistettaessa rapea, lehtevä ja maukas. Kun teet joulutorttuja suolaisella täytteellä, voit käyttää myös lehtitaikinaa, joka sopii hyvin etenkin runsaisiin ja pasteijamaisiin torttuihin. Vaihtelua saat rukiisesta rahkavoitaikinasta ja gluteenittomiin torttuihin kannattaa valita gluteeniton voitaikina. Valmis voitaikina puolestaan on helppo valinta sekä makeisiin että suolaisiin joulutorttuihin.
Joulutorttua ei ole pakko voidella kananmunalla. Munavoitelu antaa tortulle kiiltävän ja kauniin ruskean pinnan, mutta torttu paistuu ja rapeutuu myös ilman sitä. Halutessasi voit voidella tortut esimerkiksi maidolla tai kasvijuomalla.
Torttutäytteet kalasta
Joulun kalapöytään voi tehdä myös naposteltavia joulutorttuja! Lohi on klassinen joulupöydän herkku, joka maistuu myös joulutortussa täytteeseen sekoitettuna, mutta myös graavattuna! Joulutortut voi halutessaan kruunata kalanmädillä.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 199 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 12 arviota.
Joulutortut lihatäytteellä
Lihasta saa luotua herkullisen täytteen joulutortuille. Kinkun ja jauhelihan lisäksi myös poronliha on maukas lisä torttutäytteeseen. Täytteeseen voi lisätä esimerkiksi tuorejuustoa, sieniä tai tehdä pasteijamainen täyte riisin kanssa.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 63 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 120 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 69 arviota.
Kasvis- ja juustotäytteet joulutorttuihin
Käytä suolaisten joulutorttujen täytteessä kasviksia ja juustoja yhdessä tai erikseen! Fetajuusto on oivallinen vaihtoehto herkullisen täytteen valmistukseen ja sen kanssa sopii vaikkapa pinaatti.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 110 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 105 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 205 arviota.
Valmiit torttutaikinat löydät K-kaupastasi
Valittu kauppa
Etkö löytänyt sopivaa reseptiä? Katso kaikki ihanat reseptit ja oivaltavat vinkit jouluun täältä!
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje