
Kaupan joululaatikot helpottavat joulukiireitä ja pienellä tuunauksella niihin saa helposti lisää makua sekä juhlavuutta. Notkista rakennetta kermalla tai voilla, lisää laatikkoon sopivia mausteita ja viimeistele pinta ennen uuniin laittamista. Katso vinkit peruna-, lanttu-, porkkana- ja bataattilaatikon tuunaukseen sekä lämmitykseen!
Lusikoi valmis joululaatikko uuninkestävään vuokaan. Lisää hieman ruoka- tai kuohukermaa, voita tai smetanaa pehmentämään rakennetta ja mausta maltillisesti, sillä valmislaatikossa on jo suolaa ja mausteita.
Tasoita pinta tai tee siihen lusikalla kuvioita. Ripottele päälle korppujauhoa tai mantelilastuja ja lisää muutama voinokare. Lämmitä laatikko pakkauksen ohjeen mukaan ja nosta kauniissa uunivuoassa suoraan joulupöytään.
Valmiin perunalaatikon rakennetta voi notkistaa tilkalla kermaa tai muutamalla voinokareella. Pieni määrä siirappia vahvistaa imelletyn perunalaatikon makeutta, ja muskottipähkinä tai kaneli tuo makuun lämpöä. Lisää aineksia vähän kerrallaan, maista ja viimeistele pinta korppujauholla sekä voilla.
Lanttulaatikosta saa täyteläisemmän lisäämällä joukkoon hieman kermaa tai smetanaa. Mausteiksi sopivat inkivääri, neilikka, kardemumma ja maustepippuri. Myös pieni ripaus piparkakkumaustetta antaa laatikolle jouluisen säväyksen. Viimeistele pinta korppujauholla, voinokareilla tai mantelilastuilla.
Porkkanalaatikkoa voi pehmentää pienellä määrällä kermaa tai voita. Porkkanan makean maun seuraksi sopivat muskottipähkinä, kaneli ja neilikka. Sekoita laatikkoa varovasti, jotta riisinjyvät säilyvät ehjinä, ja tee pinnalle lusikalla kauniit kuviot ennen uuniin laittamista.
Maksalaatikkoon saa lisää makua paistetulla sipulilla, omenanpaloilla tai hienonnetuilla kuivatuilla luumuilla. Mausteeksi sopivat muskottipähkinä, maustepippuri ja pieni ripaus kanelia.
Bataattilaatikon makeutta voi tasapainottaa voilla, ranskankermalla, inkiväärillä tai mustapippurilla. Viimeistele pinta korppujauholla tai hienonnetuilla pähkinöillä, jos ne sopivat kaikille ruokailijoille.
Lämmitä joululaatikot pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes ne ovat kauttaaltaan kuumia. Lämmitysaikaan vaikuttavat laatikon määrä, vuoan koko ja se, laitetaanko laatikko uuniin suoraan jääkaapista.
Voit lämmittää useita joululaatikoita yhtä aikaa, jos niiden pakkausohjeissa suositellaan samaa lämpötilaa. Jätä vuokien väliin tilaa ja vaihda tarvittaessa niiden paikkaa lämmityksen aikana. Peitä pinta kevyesti foliolla, jos se tummuu liian nopeasti.
Pirkka porkkana-, lanttu- ja perunalaatikko maistuvat perinteisiltä joululaatikoilta. Näillä oikaiset kätevästi joulupöydän tarjoiluissa! Kaikilla laatikoilla on Hyvää Suomesta -merkki.
Mitä joulupöytään tänä vuonna? Perinteinen joulukinkku ja joululaatikot pitävät pintansa, mutta pääruoaksi sopivat myös kalkkuna, kala ja juhlavat kasvisruoat. Poimi joukosta oman joulupöytäsi suosikit ja täydennä ateria lämpimillä lisukkeilla, kastikkeilla ja raikkaalla salaatilla.
Suolaiset joulutortut maistuvat mainiosti niin glögitarjoilun kyljessä kuin juhlapöydän alkupalana. Torttutaikina taipuu moneen ja suolaisten joulutorttujen täytteeksi käyvät esimerkiksi savulohi, aurajuusto, pesto tai savuporo. Suolaiset joulutortut ovat helppoja valmistaa, näyttäviä tarjottavia ja ennen kaikkea herkullisia. Kokeile rohkeasti uusia makuyhdistelmiä ja löydä oma suosikkisi!
Perinteinen tähtitorttu ja näyttävä jouluruusu syntyvät muutamalla leikkauksella ja taitoksella. Katso selkeistä vaiheohjeista, miten joulutorttutaikina leikataan, kulmat taitellaan ja hillo lisätään. Videolta voit seurata molempien joulutorttumallien valmistumista vaihe vaiheelta.
Mitä leipoa joulumyyjäisiin? Varmat suosikit, kuten kuivakakut, mokkapalat, piparit ja saaristolaisleipä, tekevät kauppansa vuodesta toiseen. Poimi mukaan myös helposti pakattavia keksejä, pieniä makeisia ja suolaisia leivonnaisia, jotka sopivat niin joulun kuin koulun ja yhdistysten myyjäisiin.
Joululeipä viimeistelee juhlapöydän ja tuo keittiöön joulun tuoksun. Leivo perinteinen joululimppu, mehevä saaristolaisleipä, rapea pataleipä tai pehmeitä sämpylöitä. Mukana on sekä helppoja joululeipiä että rakastettuja klassikoita, jotka voi valmistella hyvissä ajoin ennen juhlaa.
Gluteeniton joulu on täynnä tuttuja jouluruokia ja herkullisia uusia ideoita. Kata juhlapöytään gluteenittomat joululaatikot, leivät ja suolaiset tarjottavat sekä kruunaa ateria jouluisella jälkiruoalla. Poimi parhaat reseptit gluteenittomaan joulupöytään suolaisesta makeaan.
