Suolaiset joulutortut tuovat vaihtelua joulun kahvipöytään
Päivitetty 1.10.2026Suolaiset joulutortut maistuvat mainiosti niin glögitarjoilun kyljessä kuin juhlapöydän alkupalana. Torttutaikina taipuu moneen ja suolaisten joulutorttujen täytteeksi käyvät esimerkiksi savulohi, aurajuusto, pesto tai savuporo. Suolaiset joulutortut ovat helppoja valmistaa, näyttäviä tarjottavia ja ennen kaikkea herkullisia. Kokeile rohkeasti uusia makuyhdistelmiä ja löydä oma suosikkisi!
Helpot suolaiset joulutortut ovat mainio valinta, kun kaipaat pientä suolaista joulun kahvipöytään, glögin seuraksi tai juhlapöydän alkupalaksi. Uudenlaiset joulutortut syntyvät yhdistelemällä tuttuun torttutaikinaan suolaisia täytteitä. Valitse täytteeksi kalaa, lihaa, kasviksia tai juustoa ja kokoa joulun tarjoiluihin sopiva suosikkisi. Täytteet voi asetella neliönmuotoisen torttutaikinan keskelle ennen paistamista tai tehdä taikinasta erilaisia muotoja. Pienet suolaiset tortut näyttävät juhlavilta, mutta valmistuvat vaivattomasti myös silloin, kun tarjottavaa tarvitaan nopeasti.
Mikä taikina on paras joulutorttuihin?
Voitaikina on perinteinen valinta joulutorttuihin, sillä siitä tulee paistettaessa rapea, lehtevä ja maukas. Kun teet joulutorttuja suolaisella täytteellä, voit käyttää myös lehtitaikinaa, joka sopii hyvin etenkin runsaisiin ja pasteijamaisiin torttuihin. Vaihtelua saat rukiisesta rahkavoitaikinasta ja gluteenittomiin torttuihin kannattaa valita gluteeniton voitaikina. Valmis voitaikina puolestaan on helppo valinta sekä makeisiin että suolaisiin joulutorttuihin.
Joulutorttua ei ole pakko voidella kananmunalla. Munavoitelu antaa tortulle kiiltävän ja kauniin ruskean pinnan, mutta torttu paistuu ja rapeutuu myös ilman sitä. Halutessasi voit voidella tortut esimerkiksi maidolla tai kasvijuomalla.
Torttutäytteet kalasta
Joulun kalapöytään voi tehdä myös naposteltavia joulutorttuja! Lohi on klassinen joulupöydän herkku, joka maistuu myös joulutortussa täytteeseen sekoitettuna, mutta myös graavattuna! Joulutortut voi halutessaan kruunata kalanmädillä.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 200 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 12 arviota.
Joulutortut lihatäytteellä
Lihasta saa luotua herkullisen täytteen joulutortuille. Kinkun ja jauhelihan lisäksi myös poronliha on maukas lisä torttutäytteeseen. Täytteeseen voi lisätä esimerkiksi tuorejuustoa, sieniä tai tehdä pasteijamainen täyte riisin kanssa.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 63 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 120 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 69 arviota.
Kasvis- ja juustotäytteet joulutorttuihin
Käytä suolaisten joulutorttujen täytteessä kasviksia ja juustoja yhdessä tai erikseen! Fetajuusto on oivallinen vaihtoehto herkullisen täytteen valmistukseen ja sen kanssa sopii vaikkapa pinaatti.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 110 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 105 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 207 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 91 arviota.
Nappaa ainekset suolaisiin joulutorttuihin verkkokaupasta
Valittu kauppa
Löydä lisää ihania joulun leivonnaisia ja muita vinkkejä jouluun
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 3 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 80 arviota.
- Mitä joulupöytään? Joulun pääruoat klassikoista uusiin suosikkeihin
Mitä joulupöytään tänä vuonna? Perinteinen joulukinkku ja joululaatikot pitävät pintansa, mutta pääruoaksi sopivat myös kalkkuna, kala ja juhlavat kasvisruoat. Poimi joukosta oman joulupöytäsi suosikit ja täydennä ateria lämpimillä lisukkeilla, kastikkeilla ja raikkaalla salaatilla.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 66 arviota.
- Joulumenu x 5 – joulupöytä jokaiseen makuun
Joulumenu tekee joulupöydän suunnittelusta helpompaa, olipa haussa perinteinen, moderni, helppo, edullinen tai vegaaninen kokonaisuus. Kokosimme viisi erilaista joulumenua, joista löydät ideat jouluaaton tarjoiluihin, joulupöydän klassikoihin ja uusiin juhlaruokiin, juuri oman joulun tunnelmaan sopivalla tavalla.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 35 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 131 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 69 arviota.
- Joulun parhaat jälkiruoat kruunaavat juhlapöydän
Joulun jälkiruoat viimeistelevät juhla-aterian ja tarjoavat jokaiselle jotakin. Joulupöytään sopivat niin perinteiset kiisselit ja rahkat kuin raikkaat jäädykkeet, ilmavat mousset ja näyttävät lasijälkiruoat. Monet herkuista voi valmistaa jo edellisenä päivänä, joten jouluna jää enemmän aikaa yhdessäoloon. Poimi suosikkisi tuttujen klassikoiden ja uusien jouluisten makujen joukosta!
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 31 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 99 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 152 arviota.
Etkö löytänyt sopivaa reseptiä? Katso kaikki ihanat reseptit ja oivaltavat vinkit jouluun täältä!
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje