6 hyvää vinkkiä marjametsään
Päivitetty 2.6.2025Metsät ovat taas pullollaan luonnon omia karamelleja, ja on aika polkaista marjastuskausi käyntiin. Mitä on hyvä muistaa, kun lähtee marjaan? Lue tästä hyvät vinkit ennen metsään lähtöä!
1. Miten pukeudun marjametsään?
Pue pitkät housut, vilpoisa pitkähihainen paita ja kumisaappaat. Aurinkoisella säällä heitä päähän hattu. Suosi vaatteissa valkeita tai kirkkaita värejä, jotka erottuvat hyvin metsästä. Suihkauta ranteisiin ja niskaan hyttysmyrkkyä.
2. Mitä tarvitsen mukaan marjaan?
Hyvän keräysastian, esimerkiksi rasioita tai ämpärin. Pehmeät marjat, kuten vadelmat, kannattaa kerätä pienempiin rasioihin, etteivät ne vetisty. Kovempipintaiset mustikat ja puolukat voi kerätä isoon ämpäriin. Mustikoiden ja puolukoiden poimimiseen näppärä työväline on marjapoimuri. Metsävadelmien poimimista helpottavat puutarhahanskat, joista on leikattu sormenpäät pois. Hanskat suojaavat pensaan piikeiltä ja paljailla sormenpäillä on helppo poimia vadelmia. Varaa mukaan myös juotavaa ja halutessasi pientä purtavaa.
3. Mistä löytää parhaat marjapaikat?
Suomessa marjastus on jokamiehenoikeus eli marjastaa saa käytännössä missä vain, ellei sitä ole erikseen kielletty. Muista pysyä tarpeeksi kaukana asutuksesta. Marjoja ei kannata kerätä isojen teiden varsilta saasteiden takia. Hyvän marja-apajan löytäminen voi viedä aikaa. Alkuun pääsee sillä, että tietää, minkälaisessa maastossa marjat kasvavat. Mustikat viihtyvät kuusi- ja havumetsissä, vadelmat hakkuualueiden ja metsäteiden reunamilla, ja puolukat kuivilla kankailla ja kallioilla. Hillat ja karpalot kasvavat suoalueilla.
4. Mitä tehdä, jos eksyy metsässä?
Metsää ei tarvitse pelätä. Älä kuitenkaan ota mallia Hannulta ja Kertulta, vaan ota haltuun muutamat turvavinkit, jotta löydät metsästä turvallisesti pois. Jos lähdet metsään yksin, ilmoita läheisillesi, milloin menet ja minne. Jos metsä ei ole tuttu, ota mukaan kartta tai pysyttele sopivan matkan päässä tiestä. Ota myös mukaan puhelin, jossa on täysi akku. Puhelimeen kannattaa ladata ilmainen 112-sovellus. Sen avulla viranomaisten on helpompi paikantaa sinut, mikäli eksyt tai loukkaannut. Jos eksyt, soita heti apua. Energiaa ei kannata kuluttaa edestakaisin kävelyyn.
5. Mitä tehdä, jos karhu tulee metsässä vastaan?
Metsässä liikkuessa kannattaa pitää aina vähän ääntä. Usein karhut kuulevat äänet jo kauempaa ja osaavat pysytellä poissa. Jos karhu sattuu yllättämään, pysy rauhallisena. Älä huuda tai katso karhua silmiin, vaan peräänny rauhassa ja puhele niitä näitä. Karhua voi hämätä antamalla marjaämpärin haisteltavaksi. Jos karhu kuitenkin hyökkää, heittäydy maahan, suojaa niskasi ja soita hätäkeskukseen.
6. Mitä marjoille pitää tehdä keräämisen jälkeen?
Perkaa marjat mahdollisimman pian poimimisesta. Vetistyneitä marjoja on vaikeampi perata. Levitä marjat laakealle alustalle ja nypi roskat sormin. Ritilää tai imuriin liitettävää suppiloakin voi kokeilla. Jos pakastat marjat, annostele ne pakasterasioihin ja sirottele halutessasi pinnalle hieman sokeria. Sokeri saa marjojen vitamiinipitoisuudet ja värit säilymään parempina.
Löydä parhaat vinkit marjojen hyödyntämiseen keittiössä
- 5–15 min4,2(10 arviota)
- 5–15 min3,9(55 arviota)
- Vadelma on monipuolinen vitamiinipommi
Vadelma, vattu, vaapukka, vaarain... Makealla vadelmalla on monta nimeä, eikä se suotta ole yksi suomalaisten suosikkimarjoista! Vadelmat kasvavat villinäkin luonnossa, joten ne muistuttavat paljon kesästä, mutta onneksi niitä on mahdollista saada ruokakaupoista läpi vuoden. Vadelma valloittaa monipuolisesti eri resepteissä, aina makeista leivonnaisista erilaisiin säilöttyihin herkkuihin!
- Lakka on pohjoisen superherkku
Tällä keltaisella, mehukkaan makealla marjalla on monta nimeä: lakka, muurain, valokki, hilla... Lakka on rakastettu herkku, joka voidaan nauttia sellaisenaan, hillona leipäjuuston kera tai upeana lisänä erilaisissa jälkiruoissa ja leivonnaisissa.
- Vadelma maistuu valloittavasti kesälle – 8 vadelmareseptiä
Makea vadelma palauttaa pintaan lapsuuden muistot: auringonpaahteen, ampiaisten surinan, nurmikon tunnun varpaissa ja vauhdikkaat kesäleikit. Vadelmat ovat kesän klassikkomarjoja, joista taiot mitä ihanimpia herkkuja ympäri vuoden. Kokosimme kahdeksan ihanan makeaa vadelmareseptiä, löydä oma suosikkisi!
- 7 x mustikkapiirakka
Mustikkapiirakka on monelle tuttu leivonnainen, joka sopii täydellisesti arjen herkkuhetkiin ja juhlien kahvipöytään. Kokosimme yhteen seitsemän erilaista tapaa valmistaa mustikkapiiras – nappaa talteen ihanat reseptit ja uudet ideat!
- 30–60 min3,7(50 arviota)
- 30–60 min4,1(41 arviota)
- Marjojen kuivaaminen onnistuu helposti kotona – kuivaa kesän maut talteen!
Kuivatut marjat tuovat kesän talven keskelle. Marjojen kuivaus on yllättävän helppoa ja saat kätevästi isommankin määrän marjoja säilöön. Tee itse syksyn maistuvinta säilykettä, jota on ilo ripotella granolan ja puuron päälle.
- yli 60 min4,0(81 arviota)
- Mustikka on todellinen supermarja
Mustikka on suomalaisten metsien aarre parhaimmillaan. Sinisen ja violetin väreissä hehkuvat mustikat maistuvat erityisen makoisilta, kun ne kerää itse metsästä. Herkullista mustikkaa voi hyödyntää monipuolisesti leivonnaisissa, lämpimissä ruoissa, jälkkäreissä ja erilaisissa juomissa.
- 30–60 min4,2(31 arviota)
