Sienet
Julkaistu 15.5.2024Kokkaa sienistä
- 15–30 min
- 30–60 min4,3(16 arviota)
- yli 60 min3,3(27 arviota)
- 30–60 min4,0(15 arviota)
- 30–60 min3,9(16 arviota)
- yli 60 min3,8(156 arviota)
Katso lisää vinkkejä sienten hyödyntämiseen ruoanlaitossa
- 30–60 min4,3(16 arviota)
- Sienestäjien suosikit: rouskut
Rouskut ovat sienestäjien kestosuosikkeja ja ne valtaavat metsät elo–syyskuussa. Ne kuuluvat yleisimpiin ruokasieniimme ja ovat helppoja tunnistaa maitiaisnesteensä ansiosta. Mutta mitä rouskuista kannattaa tietää ja millaisia herkkuja niistä voi valmistaa? Lue vinkit rouskujen käyttöön kotikeittiössä!
- Tatti sopii uuniin ja liedelle
Tatit ovat yleisimpiä ja arvostetuimpia ruokasieniämme ja ne kuuluvatkin olennaisesti syksyn sieniruokiin kantarellien ja suppilovahveroiden rinnalla. Erityisesti herkkutatti sopii erinomaisesti kastikkeisiin, keittoihin, muhennoksiin ja pastoihin – sekä uunissa että liedellä valmistettavaksi. Ota talteen vinkit ja ideat, miten hyödyntää tatteja ruoanlaitossa!
- yli 60 min3,3(27 arviota)
- 30–60 min4,0(15 arviota)
- Suppilovahverosta herkkuja syksyyn
Suppilovahvero, eli suppis, on yksi syksyn suosituimmista ruokasienistä. Sen mieto ja hieman makea maku tekee siitä monikäyttöisen keittiössä. Suppilovahveron satokausi ajoittuu loppusyksyyn, ja ennen käyttöä sienet kannattaa halkaista, jotta jalan sisään kertyneet roskat saadaan poistettua. Nappaa talteen vinkit ja ideat suppilovahveroiden käyttöön syksyisissä resepteissä!
