K-Ruoan tietosuojaseloste on päivitetty. Lue lisää
Sienet
Julkaistu 15.5.2024Kokkaa sienistä
- 15–30 min3,8(158 arviota)
- 30–60 min4,1(19 arviota)
- yli 60 min3,3(27 arviota)
- 30–60 min4,0(15 arviota)
- 30–60 min4,1(19 arviota)
- yli 60 min3,8(161 arviota)
Katso lisää vinkkejä sienten hyödyntämiseen ruoanlaitossa
- Sienet syysmetsästä – tunnista, kerää ja kokkaa
Innostuneimpia sienestäjiä metsäretki alkaa houkutella jo heinäkuussa, mutta sienestämään ehtii aina loka-marraskuulle asti. Luonnossa kasvaa satoja syötäväksi kelpaavia sienilajeja. Sienten makuun pääsee myös kaupasta löytyvillä sienillä sekä viljellyillä lajikkeilla. Syksy on sienestäjän kulta-aikaa. Metsät tarjoavat runsaan sadon syötäviä ruokasieniä heinäkuulta aina marraskuulle asti. Sienet ovat kevyttä ja ravinteikasta ruokaa, sillä ne sisältävät runsaasti vettä ja vain noin 25 kcal / 100 g. Sienten makuun pääsee myös kaupan tuoreilla ja viljellyillä lajikkeilla.
- 30–60 min4,1(19 arviota)
- Suppilovahverosta herkkuja syksyyn
Suppilovahvero, eli suppis, on yksi syksyn suosituimmista ruokasienistä. Sen mieto ja hieman makea maku tekee siitä monikäyttöisen keittiössä. Suppilovahveron satokausi ajoittuu loppusyksyyn, ja ennen käyttöä sienet kannattaa halkaista, jotta jalan sisään kertyneet roskat saadaan poistettua. Nappaa talteen vinkit ja ideat suppilovahveroiden käyttöön syksyisissä resepteissä!
- yli 60 min3,3(27 arviota)
- 30–60 min4,0(15 arviota)
- 30–60 min4,1(19 arviota)
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje