
Itse tehty glögi syntyy marja- tai omenamehusta ja jouluisista mausteista. Valmista perinteinen jouluglögi, kokeile vaaleaa glögiä tai tuunaa valmisjuoma omaan makuun sopivaksi. Kaneli, neilikka, kardemumma, inkivääri ja tähtianis tuovat glögiin tutun mausteisen maun.
Glögin pohjaksi sopii marja- tai omenamehu, tee tai punaviini. Perinteinen tumma glögi valmistetaan usein mustaherukkamehusta, kun taas omenamehusta syntyy vaalea ja hieman raikkaampi juoma.
Lisää glögipohjaan kokonaiset mausteet ja lämmitä juomaa miedolla lämmöllä. Anna makujen hautua rauhassa, siivilöi mausteet pois ja tarkista makeus ennen tarjoilua.
Kaada glögipohja kattilaan.
Lisää kokonaiset glögimausteet.
Kuumenna juoma miedolla lämmöllä.
Anna mausteiden hautua.
Siivilöi glögi ja maista.
Tarjoa lämpimänä tai jäähdytä kylmäksi.
Glögiä ei tarvitse keittää. Rauhallinen kuumennus antaa mausteille aikaa luovuttaa makua juomaan.
Perinteinen jouluglögi yhdistää tumman marjamehun ja tutut joulumausteet. Vaihtelua saa vaihtamalla glögipohjaa tai lisäämällä joukkoon uusia makuja. Glögiä voi valmistaa esimerkiksi omenasta, tyrnistä, karpalosta tai mustikasta.
Vaalea glögi valmistetaan tavallisesti omenamehusta, mutta pohjaksi sopivat myös päärynämehu ja vaalea rypälemehu. Sen maku on usein perinteistä marjaglögiä kevyempi ja raikkaampi.
Perinteisiä glögimausteita ovat:
kanelitanko
kokonainen neilikka
kardemumma
tähtianis
inkivääri
Kokonaiset mausteet on helppo siivilöidä pois ennen tarjoilua. Aloita maltillisella määrällä, sillä maku voimistuu haudutuksen aikana. Mausteet voi koota harson tai teesuodattimen sisään. Valmis maustenyytti on helppo nostaa kattilasta, eikä glögiin jää irrallisia mausteita.
Perinteistä glögin makua voi täydentää appelsiininkuorella, vaniljalla tai rosmariinilla. Pieni määrä chiliä tai maustepippuria antaa juomalle lämmittävää potkua. Vaaleaan glögiin sopivat erityisen hyvin vanilja, kardemumma, inkivääri ja sitrushedelmät.
Valmisglögistä saa helposti oman maun mukaista. Kuumenna juoma esimerkiksi kanelitangon, tähtianiksen tai appelsiininkuoren kanssa ja anna mausteiden hautua hetki.
Valmisglögiä voi muunnella myös näin:
Lisää tilkka omena- tai marjamehua.
Raikasta makua sitrushedelmien kuorella.
Lisää lämpöä inkiväärillä tai chilillä.
Kevennä makeutta vedellä tai teellä.
Lisää täyteläisyyttä pienellä määrällä tummaa siirappia.
Maista juomaa ennen lisäämistä. Osa valmisglögeistä on jo valmiiksi makeita ja voimakkaasti maustettuja.
Glögi maistuu myös kylmänä. Jäähdytä juoma hyvin ja tarjoa sellaisenaan tai lisää joukkoon kivennäisvettä, ginger alea tai alkoholitonta kuohuviiniä. Kuplivaan juomaan kannattaa käyttää maultaan voimakasta glögiä, jotta sen maku ei laimene liikaa. Lisää kuplat vasta juuri ennen tarjoilua.
Unohtuiko joulukinkku sulattaa? Ei hätää, jäisen kinkun paisto onnistuu suoraan pakkasesta, kun varaat tarpeeksi aikaa ja paistat kinkun miedossa lämmössä. Katso ohjeet jäisen kinkun paistamiseen, oikeaan paistolämpötilaan, paistoaikaan ja sisälämpötilaan, jotta joulukinkusta tulee mehevä myös kiireessä!
Höyryävä glögimuki lämmittää mukavasti joulua odotellessa, mutta mikä glögi kannattaa tänä vuonna valita? Maistoimme kauden kiinnostavimmat tummat, vaaleat ja alkoholittomat glögit sekä poimimme joukosta herkullisimmat suosikit. Löydä sopiva glögi rauhalliseen koti-iltaan, joulun juhlahetkiin tai tarjottavaksi glögikutsuille.
Joulukalenteri tekee joulun odotuksesta hieman hauskempaa, olipa luukkujen takana suklaata, kosmetiikkaa, leluja tai suolaisia herkkuja. Tutustu vuoden 2026 joulukalentereihin ja löydä sopiva vaihtoehto lapselle, aikuiselle tai lahjaksi.
Lohen graavaus onnistuu kotona suolalla, pienellä määrällä sokeria ja muutamalla helpolla työvaiheella. Varaa lohen graavaamiseen noin 1-2 vuorokautta, jotta filee ehtii maustua ja sen rakenne napakoitua. Näillä ohjeilla valitset sopivan kalan, annostelet suolan oikein ja viipaloit valmiin graavilohen kauniisti tarjolle.
Herkkukori on herkullinen joululahja ystävälle, läheiselle tai pikkujoulujen järjestäjälle. Kokoa kori lahjansaajan suosikeista tai valitse teemaksi perinteiset jouluherkut, juustot, gluteenittomat tuotteet tai vegaaniset herkut. Katso neljä ideaa ja poimi vinkit onnistuneen herkkukorin kokoamiseen!
Kinkun paisto matalassa lämpötilassa on helppo tapa saada joulupöytään murea ja mehevä kinkku. Kun kinkku kypsyy rauhassa 80-100 asteessa, sen sisälämpötila nousee tasaisesti ja lopputulos pysyy mehukkaana. Katso selkeät ohjeet kinkun paistolämpötilaan, paistoaikaan, kiertoilmauuniin ja siihen, milloin kinkku on valmis kuorrutettavaksi.
Kaunis huurteinen suolalyhty syntyy helposti ja edullisesti. Pakkasen huurteisen näköiset lyhdyt sopivat kodin joulukoristeluun tai joulupöydän kattaukseen, eikä sulamista tarvitse pelätä!
Taikataikina on helppo ja edullinen muovailumassa, joka valmistuu keittiökaapin raaka-aineista.
Perinteinen tähtitorttu ja näyttävä jouluruusu syntyvät muutamalla leikkauksella ja taitoksella. Katso selkeistä vaiheohjeista, miten joulutorttutaikina leikataan, kulmat taitellaan ja hillo lisätään. Videolta voit seurata molempien joulutorttumallien valmistumista vaihe vaiheelta.
