• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Bobotie, eteläafrikkalainen jauheliharuoka

Bobotie, eteläafrikkalainen jauheliharuoka
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 5 annosta
  • yli 60 min
  • 308 kcal / annos (200g)

Ainekset

5 annosta

Pinnalle

    • 2Pirkka kananmunaa
    • 3dlmaitoa
    • 4laakerinlehteä

Valmistus

yli 60 min
  1. Silppua sipuli ja kuutioi omena. Sekoita maito ja korppujauhot. Anna turvota.
  2. Kuumenna öljy paistinpannussa. Siirrä pannu syrjään ja sekoita öljyyn curry. Lisää sipuli ja siirrä pannu takaisin levylle. Kuullota sipuli ja sekoita joukkoon omenakuutiot. Kaada seos kulhoon korppujauhoseoksen joukkoon.
  3. Ruskista jauheliha ja lisää korppujauhoseoksen joukkoon. Mausta timjamilla, rakuunalla, suolalla, sitruunanmehulla ja mantelilastuilla. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
  4. Sekoita keskenään munat ja maito ja kaada seos vuokaan. Asettele laakerinlehdet koristeeksi. Paista 175 asteessa 40-50 minuuttia. Kokeile, että munamaito on hyytynyt. Tarjoa perunoiden ja tomaattisen vihreän salaatin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 200g100 g

  • 308 kcal1 290 kJ
  • Proteiinia21 g
  • Hiilihydraatteja11 g
  • Rasvaa20 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua