Broileria ja kesäisiä vihanneksiaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Broileria ja kesäisiä vihanneksia

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Grillaa broilerille makupariksi kesän kasviksia, maissia ja kesäkurpitsaa. Jogurttikastikkeessa maistuu minttu.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
4 kpl
 
tai
3–4 (400 g)
 
tomaattia
tai
1
 
sipuli
tai
2 (800 g)
 
isoa kesäkurpitsaa
tai
2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
1 rkl
 
balsamiviinietikkaa
tai
n. 2 rkl
 
tuoretta minttua hienonnettuna
tai
n. 2 rkl
 
tuoretta basilikaa hienonnettuna
tai
n. 1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Maissivartaat

1–2 pkt (à 400 g)
 
tai
1
 
punainen paprika
tai

Jogurttikastike

2 dl
 
maustamatonta jogurttia
tai
2 rkl
 
tuoretta minttua hienonnettuna
tai
1/2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1/2 rkl
 
juoksevaa hunajaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
ripaus
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
644 kJ / 154 kcal
Rasva
9,4 g
josta tyydyttynyttä
2 g
Hiilihydraatit
7,4 g
josta sokereita
4,1 g
Proteiini
9,1 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Grillaa broilerit tai kypsennä uunissa 200 asteessa noin 50 minuuttia.

Leikkaa tomaatit reiluiksi kuutioiksi ja hienonna sipuli. Levitä tomaatit ja sipulit laakealle vadille.

Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa noin 1/2 sentin viipaleiksi ja voitele ne oliiviöljyllä. Pariloi tai grillaa viipaleita noin kolme minuuttia molemmin puolin.

Taittele kesäkurpitsaviipaleet rulliksi vadille tomaattien ja sipulien päälle. Kaada pinnalle oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa. Ripottele päälle hienonnettua minttua, basilikaa, suolaa ja mustapippuria.

Leikkaa maissintähkät 3 cm:n viipaleiksi ja paloittele paprika. Pujota maissintähkät ja paprikat metallivartaisiin. Grillaa noin 5 minuuttia välillä käännellen.

Sekoita kastikeainekset keskenään ja tarjoile kastike erikseen. Tarjoa lisäksi uusia perunoita.

Vinkki! Broilerin koipi-reisien tilalla voit käyttää esimerkiksi Pirkka pintamaustettuja broilerin koipipaloja.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa luomu
    Hinta n. 1,00/kpl
    3,99/kg