Broilericiabattaa ja punasipuli-mustikkasalsaaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Broilericiabattaa ja punasipuli-mustikkasalsaa

Rapean ciabattan ja pehmeän broilerin kanssa maistuu raikas salsa, joka saa kauniin värinsä punasipulista ja mustikoista.

  • 6 annosta
  • alle 30 min
  • 286 kcal / annos (200g)

Ainekset

6 annosta
    • 3kpl(noin 500 g)broilerin fileepihvejä, maustamaton
    • 2rkljuoksevaa margariinia
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/4tlmustapippuria
    • 1ciabatta
    • 50gyrttituorejuustoa
    • 1ruukkurucolaa

Punasipuli-mustikkasalsa

    • 1iso punasipulia
    • 1kypsä tomaatti
    • 1/2ps(à 200 g)mustikoita (pakaste)
    • 1limetin raastettu kuori
    • 1rkllimetin mehua
    • 1rklbalsamiviinietikkaa
    • 1rkljuoksevaa hunajaa
    • 1/2dlpersiljaa hienonnettuna
    • 1/4tlsambal oelek chilitahnaa

Valmistus

alle 30 min
  1. Valmista salsa. Kuori ja hienonna punasipuli. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi. Sulata ja survo mustikoita hieman. Sekoita kaikki salsan ainekset keskenään ja nosta kylmään maustumaan.
  2. Halkaise broilerinfileet ja nuiji ne hieman ohuemmiksi esimerkiksi tuorekelmun välissä. Kuumenna rasva pannulla. Paista pihvejä molemmilta puolilta 3-4 minuuttia. Ripottele pihveille suolaa ja mustapippuria. Kääri pihvit folioon, jotta ne pysyvät lämpiminä.
  3. Halkaise ciabatta ja voitele puolikkaat tuorejuustolla. Leikkaa molemmat puolikkaat kolmeen palaan. Aseta leipäpalat tarjoiluvadille. Levitä päälle rucolaa. Leikkaa pihvejä tarvittaessa pienemmiksi ja aseta leiville. Lusikoi päälle salsaa juuri ennen tarjoilua.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 200g100 g

  • 286 kcal1 210 kJ
  • Proteiinia 25 g
  • Hiilihydraatteja29 g
  • Rasvaa7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    1,19/kpl2,38/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    2,09/kpl4,18/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    2,09/kpl2,79/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Vehnäciabatta Omasta Myymäläleipomosta
    Vehnäciabatta Omasta Myymäläleipomosta
    8,40/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Philadelphia 175g Ranskalaiset yrtit
    Philadelphia 175g Ranskalaiset yrtit
    3,502 kpl
    1,95/kpl11,14/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio Viola® kevyt 200 g yrtti tuorejuusto laktoositon
    Valio Viola® kevyt 200 g yrtti tuorejuusto laktoositon
    1,90/kpl9,50/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka luomu rucola 65g
    Pirkka luomu rucola 65g
    1,99/kpl30,62/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä villirucolasalaatti  FI 1lk
    Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    1,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Rucola 70g Italia/Ruotsi
    Rucola 70g Italia/Ruotsi
    1,69/kpl24,14/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,16/kpl1,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    0,89/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,49/kpl4,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
    Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
    1,99/kpl9,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
    Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
    4,89/kpl9,78/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakaste
    Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakaste
    2,39/kpl11,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Lime
    Lime
    0,45/kpl5,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    2,60/kpl10,40/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    3,49/kpl13,96/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Balsamiviinietikka Modena 250 ml
    Balsamiviinietikka Modena 250 ml
    3,95/kpl15,80/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,15/kpl9,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl10,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Spice Up! Sambal oelek chilitahna 230g
    Spice Up! Sambal oelek chilitahna 230g
    2,25/kpl9,78/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
    Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
    2,20/kpl11,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
    Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
    2,35/kpl11,75/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua