Chilpotle-perunasalaatti ja grillimakkarat

Name: Chilpotle-perunasalaatti ja grillimakkarat
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 kg uuden sadon perunoita; 1/2 tlk (à 200 g/95 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja; 2 nippusipulia; n. 1 dl aurinkokuivattujen tomaattien öljymarinadia; 1/2 dl Pirkka meksikolaista salsa chilpotle -kastiketta; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 1/2 dl Pirkka kapriksia; 2 pkt (à 400 g) Pirkka grillimakkaroita

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Perunasalaattiin potkua saat maustamalla sen meksikolaisella chilpotle-kastikkeella. Mausteinen salaatti on oiva lisäke makkaroille tai muulle grilliruualle.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Lisäksi
1 kg	uuden sadon perunoita tai
1/2 tlk (à 200 g/95 g)	Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja tai
2	nippusipulia tai
n. 1 dl	aurinkokuivattujen tomaattien öljymarinadia tai
1/2 dl	Pirkka meksikolaista salsa chilpotle -kastiketta tai
1 rkl	juoksevaa hunajaa tai
1/2 dl	Pirkka kapriksia tai
2 pkt (à 400 g)	Pirkka grillimakkaroita tai

Ravintosisältö

Energia	871 kJ / 209 kcal
Rasva	12,7 g
josta tyydyttynyttä	4 g
Hiilihydraatit	16,3 g
josta sokereita	3,1 g
Proteiini	6,6 g
Suola	1,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Keitä pestyt perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi noin 15 minuuttia. Kuori tarvittaessa. Kuutioi perunat.

Valmista kastike isoon kulhoon. Silppua aurinkokuivatut tomaatit ja huuhdotut sipulit kulhoon. Sekoita joukkoon tomaattitölkin lientä, salsakastiketta, hunajaa ja kaprikset. Lisää perunat ja sekoita hyvin.

Salaatti saa vetäytyä jääkaapissa 1–2 tuntia.

Grillaa makkarat. Tarjoa lisänä rapeaa leipää.

Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
Hinta 2,95/kpl
31,05/kg
Pirkka Parhaat meksikolainen salsa chipotle 230g
Hinta 1,99/kpl
8,65/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 3,49/kpl
13,96/kg
Pirkka kapris 50g/35g
Hinta 0,99/kpl
28,29/kg
Fontana Aurinkokuivattu tomaatti Hienonnettu 180g/100g
Hinta 3,79/kpl
37,90/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
Hinta 2,79/kpl
27,90/kg
San Marcos chipotle pippureita Adobo kastikkeessa 230g
Hinta 2,55/kpl
11,09/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
Hinta 1,15/kpl
32,86/kg
Santa Maria Kapris 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Korpela Grillimakkara 400g
Hinta 4,35/kpl
10,87/kg
Atria Hiillos Grillimakkara 400g
Hinta 2,69/kpl
6,73/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.