Chilpotle-perunasalaatti ja grillimakkarat

Name: Chilpotle-perunasalaatti ja grillimakkarat
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 kg uuden sadon perunoita; 1/2 tlk (à 200 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja; 2 nippusipulia; n. 1 dl aurinkokuivattujen tomaattien tölkin lientä; 1/2 dl Pirkka meksikolaista salsa chilpotle -kastiketta; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 1/2 dl Pirkka kapriksia; 2 pkt (à 400 g) Pirkka grillimakkaroita

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Perunasalaattiin potkua saat maustamalla sen meksikolaisella chilpotle-kastikkeella. Mausteinen salaatti on oiva lisäke makkaroille tai muulle grilliruualle.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Lisäksi
1 kg	uuden sadon perunoita tai
1/2 tlk (à 200 g)	Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja tai
2	nippusipulia tai
n. 1 dl	aurinkokuivattujen tomaattien tölkin lientä tai
1/2 dl	Pirkka meksikolaista salsa chilpotle -kastiketta tai
1 rkl	juoksevaa hunajaa tai
1/2 dl	Pirkka kapriksia tai
2 pkt (à 400 g)	Pirkka grillimakkaroita tai

Valmistus

yli 60 min

Keitä pestyt perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi noin 15 minuuttia. Kuori tarvittaessa. Kuutioi perunat.

Valmista kastike isoon kulhoon. Silppua aurinkokuivatut tomaatit ja huuhdotut sipulit kulhoon. Sekoita joukkoon tomaattitölkin lientä, salsakastiketta, hunajaa ja kaprikset. Lisää perunat ja sekoita hyvin.

Salaatti saa vetäytyä jääkaapissa 1–2 tuntia.

Grillaa makkarat. Tarjoa lisänä rapeaa leipää.

Pirkka grillimakkara 4 kpl/400g
Hinta 2,19/kpl
5,48/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
Hinta 2,95/kpl
31,05/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Parhaat meksikolainen salsa chilpotle 230g
Hinta 1,99/kpl
8,65/kg
Pirkka kapris 50g/35g
Hinta 0,99/kpl
28,29/kg
Atria Hiillos Grillimakkara 400g
Hinta 2,69/kpl
6,73/kg
Atria Atrilli 400g grillimakkara
Hinta 2,19/kpl
5,48/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
Hinta 2,79/kpl
27,90/kg
Royal aurinkokuivattu tomaatti öljyssä 330g/200g
Hinta 4,55/kpl
22,75/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
San Marcos chipotle pippureita Adobo kastikkeessa 230g
Hinta 2,55/kpl
11,09/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
Hinta 1,15/kpl
32,86/kg
Royal kapris 105/65 g
Hinta 2,35/kpl
36,15/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.