Kesäkurpitsa-fetapiirakka ja marinoidut tomaatit
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Kesäkurpitsa-fetapiirakka ja marinoidut tomaatit on näyttävä juhlapöydän suolainen tarjottava.
Ainekset
8 annosta
- 1 pkt (400 g) Pirkka piirakkataikinaa (pakaste)
Täyte
- 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa tai 1 tlk (365 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä
- 3 kananmunaa
- 2 dl maitoa
- 3 rkl Pirkka vihreää pestoa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 (n. 250 g) kesäkurpitsa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl oliiviöljyä
Marinoidut tomaatit
- 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl balsamiviinietikkaa
- ripaus suolaa
- mustapippuria
- tuoreita basilikanlehtiä
Ravintosisältö
- Energia764 kJ / 183 kcal
- Rasva12,7 g
- josta tyydyttynyttä4,9 g
- Hiilihydraatit11,1 g
- josta sokereita1,9 g
- Proteiini5,6 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Taputtele sulanut taikina voidellun irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjalle ja reunoille noin 3 cm:n korkeudelle. Pistele pohja ja nosta kylmään kovettumaan.
- Hienonna fetajuusto ja levitä tasaisesti piirakkapohjalle. Vatkaa munat, maito, pesto ja mustapippuri sekaisin. Kaada muna-maitoseos pohjan päälle.
- Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi juustohöylällä ja peitä piirakan pinta tiheästi limittäin ladotuilla viipaleilla. Hienonna valkosipulinkynsi ja sekoita oliiviöljyyn. Voitele kesäkurpitsat valkosipuliöljyllä.
- Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla 35–40 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pohja kypsä. Peitä vuoka tarvittaessa kypsentämisen aikana leivinpaperilla, jos reuna tummuu liikaa.
- Halkaise kirsikkatomaatit. Sekoita kulhossa öljy ja balsamiviinietikka. Lisää ripaus suolaa ja pippuria. Sekoita joukkoon kirsikkatomaatit. Anna maustua huoneenlämmössä. Lisää tuoreita basilikanlehtiä juuri ennen tarjoilua. Lusikoi marinoituja kirsikkatomaatteja piirakan keskelle. Kesäkurpitsa-fetapiirakka maistuu lämpimänä ja kylmänä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −19 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl5,00/kgIlman Plussa-korttia 2,49/kpl (6,23/kg)
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 3,65/kpl (18,25/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl10,81/kgIlman Plussa-korttia 2,15/kpl (11,62/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,2(152 arviota)
- 30 - 60 min3,3(187 arviota)
- 30 - 60 min3,9(94 arviota)
- 30 - 60 min3,7(52 arviota)
- Arkiston aarre30 - 60 min4,2(17 arviota)
- 30 - 60 min4,0(100 arviota)
- 30 - 60 min3,3(13 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(13 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (68 arviota)
- Piirakkafani1 vuosi sittenTodella hyvää! Pidin uunissa noin 10min pidempään, kun tuntui jäävän vähän löysäksi. Marinoidut tomaatit raikas lisä!
- Katja4 vuotta sittenKerrassaan hyvää 😊
- pliitu6 vuotta sittenTein ison pellisen. Taikinaa käytin vajaat kolme paketillista, salaattijuustoa kolme purkillista ja muna-maitoseosta kaksinkertaisen annoksen reseptiin verrattuna. Suhteet osuivat kohdalleen ja piirakka oli oikein maittava!
- Taneli6 vuotta sittenTätä kannattaa kokeilla! Helppo resepti ja aivan mahtava maku!