Lämmin omena-manchegojuustosalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lämmin omena-manchegojuustosalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Hieman happamat kotimaiset punakuoriset syysomenat paahtuvat makeiksi uunissa ja sopivat salaattiin suolaisen juuston kaveriksi.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2–3 (300 g)
 
punaista (kotimaista) omenaa
tai
2 (160 g)
 
punasipulia
tai
2 rkl
 
voita
tai
1 1/2 dl
 
tai
1/2 pkt (á 150 g)
 
tai
1 ps (225 g)
 
tai
1 ruukku
 
viinisuolaheinää
tai
1 ps (65 g)
 
tai
2 rkl
 
tai
ripaus
 
suolaa ja mustapippuria
tai
2 rkl
 
tai

Valmistus

30 - 60 min

Pese omenat ja viipaloi ne kuorineen. Poista siemenet. Pyörätä omenaviipaleet pienessä määrässä öljyä ja levitä leivinpaperin päälle. Paista omenaviipaleita uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Kuori punasipulit ja lohko ne. Irrota sipulikerrokset toisistaan ja kuullota pannulla voissa pehmeiksi. Paahda pähkinät pannulla ja höylää juustosta lastuja. Pese ja kuivaa salaatit.

Revi salaatit tarjoiluastiaan. Mausta salaatinlehdet öljyllä, suolalla ja pippurilla. Nosta päälle omenaviipaleet, sipulilohkot sekä manchegojuustolastut. Lisää lopuksi paahdetut pähkinät ja valuta päälle balsamietikkakastiketta. Tarjoa leivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Santa Maria mustapippuri jauhettu 20g
    Hinta 1,39/kpl
    69,50/kg
  • Pirkka Parhaat manchego 150g 12 kk
    Hinta 5,55/kpl
    37,00/kg
  • Pirkka Cosmopolitan 225g 1lk
    Hinta 1,89/kpl
    8,40/kg
  • Pirkka luomu rucola 65g
    Hinta 2,19/kpl
    33,69/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    Hinta 3,59/kpl
    14,36/l
  • Punasipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,28/kpl
    2,79/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Hinta 3,99/kpl
    7,98/kg
  • Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    Hinta 1,19/kpl
    47,60/kg
  • Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    Hinta 2,65/kpl
    82,81/kg
  • Don Bernardo Manchegojuusto 250g
    Hinta 8,59/kpl
    34,36/kg
  • Pirkka Cosmopolitan salaatti 225g Suomi 1 lk
    Hinta 1,99/kpl
    8,84/kpl
  • Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
  • Filos tumma balsamicokastike 250 ml
    Hinta 3,49/kpl
    13,96/l
  • Antichi Colli balsamico siirappi 500ml
    Hinta 7,65/kpl
    15,30/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (8 arviota)

  • juustorotta
    7 vuotta sitten
    hyvä salaatti,vaikka vähän sävelsin sitä..omenat oli granny smithjä,pähkinäs.vaihtui cashewpähkinään ja suolaheinän jätin pois