Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Hapanimelä possu-nuudelikeitto
Maukas, hapanimelä nuudelikeitto lämmittää viileänä syysiltana. Ripottele pinnalle reilusti tuoreita yrttejä.
- 4-5 annosta
- 30 - 60 min
- 210 kcal / annos (310g)
Ainekset
4-5 annosta
- 1sipuli
- 1pkt(300 g)Pirkka kinkkusuikaleita (marinoimattomia)
- 1rklöljyä
- 1tlsuolaa
- 1tlinkivääritahnaa
- 1/2tlkorianterinsiemeniä
- 10kokonaista maustepippuria
- 2laakerinlehteä
- 8dlvettä
- 1paprika
- 1rs(300 g)Pirkka keittojuureksia (tuoreita)
- 1rklsoijakastiketta
- 1levy (n. 65 g)vehnänuudeleita
Pinnalle
- tuoretta korianteria tai persiljaa
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja suikaloi sipuli. Ruskista lihasuikaleet rasvassa. Lisää joukkoon sipulit. Mausta suolalla, inkivääritahnalla ja huhmaressa hienonnetulla korianterilla. Sekoittele hetki. Lisää pippurit, laakerinlehdet ja vesi. Anna kiehua kannen alla noin 30 minuuttia.
- Suikaloi paprika ja keittojuurekset. Lisää keittoon kasvikset ja jatka keittämistä noin 10 minuuttia.
- Kaada joukkoon omenatäysmehu ja soijakastike. Riko nuudelilevy käsin pienemmäksi ja lisää nuudelit kattilaan. Keitä vielä noin 5 minuuttia. Ripottele pinnalle runsaasti hienonnettua korianteria tai persiljaa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Korianterinsiemenet voit halutessasi jättää pois.
Kategoriat
Ravintosisältö perannos 310g100 g
- 210 kcal879 kJ
- Proteiinia20 g
- Hiilihydraatteja16 g
- Rasvaa7 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi