Thaimaalainen nuudeli-pinaattikeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Thaimaalainen nuudeli-pinaattikeitto

Thaimaalainen nuudeli-pinaattikeitto on täyteläinen ja herkullinen kasviskeitto, jonka voi syödä niin lusikalla kuin syömätikuillakin. Potkua saat chilistä!

4 annosta30 - 60 min252 kcal / annos (450g)

Ainekset

4 annosta
    • 1-2punaista chiliä
    • 2valkosipulinkynttä
    • 2salottisipulia
    • 2rklöljyä
    • 1tlkorianterinsiemeniä
    • 14dlkalalientä
    • 100gtuoretta pinaattia
    • 1punainen paprika
    • 1rs(100 g)siitakesieniä
    • 1limetin raastettu kuori ja mehu
    • 1-2rklkalakastiketta
    • 2tlfariinisokeria
    • 100gvehnänuudeleita
    • 3/4dlsuolapähkinöitä
    • 2kevätsipulin vartta
    • 4rklkorianteria hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Halkaise chilit, poista siemenet ja valkoiset kalvot ja hienonna. Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet ja salottisipulit.
  2. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää chilit, korianterin siemenet, valkosipulit ja salottisipulit. Kuullota pari minuuttia. Lisää kalaliemi ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Siivilöi liemi ja kaada takaisin kattilaan.
  3. Revi pinaatin lehdistä paksu lehtiruoto pois. Suikaloi lehdet. Suikaloi paprika. Puhdista ja viipaloi sienet. Lisää liemen joukkoon limetin raastettu kuori ja mehu, kalakastike, fariinisokeri, nuudelit, paprikat, pinaatit ja sienet. Keitä noin kolme minuuttia.
  4. Lisää korianteri, suolapähkinät ja hienonnettu kevätsipuli. Syö lusikalla ja syömäpuikoilla.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 450g100 g

  • 252 kcal1 060 kJ
  • Proteiinia 7 g
  • Hiilihydraatteja25 g
  • Rasvaa14 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Chili punainen Rawit
    Chili punainen Rawit
    0,12/kpl
    23,95/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,59/kpl
    31,80/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,16/kpl
    1,59/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Puljonki kalaliemi valmis 1l
    Puljonki kalaliemi valmis 1l
    6,29/kpl
    6,29/l
  • Piltti lehtipinaatti 80g Suomi 1lk
    Piltti lehtipinaatti 80g Suomi 1lk
    3,99/kpl
    49,87/kg
  • Pinaatti 250g 1lk
    Pinaatti 250g 1lk
    2,99/kpl
    11,96/kg
  • Paprika  Suomi 1lk
    Paprika Suomi 1lk
    1,12/kpl
    7,49/kg
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,30/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka Luomu hollantilainen viljelty siitakesieni 100 g
    Pirkka Luomu hollantilainen viljelty siitakesieni 100 g
    2,99/kpl
    29,90/kg
  • Lime
    Lime
    0,52/kpl
    6,49/kg
  • Pirkka kalakastike 60ml
    Pirkka kalakastike 60ml
    0,59/kpl
    9,83/kg
  • Druvan perinteinen kalakastike 200g
    Druvan perinteinen kalakastike 200g
    2,19/kpl
    10,95/kg
  • Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    2,19/kpl
    10,95/l
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Dansukker fariinisokeri 500g
    1,49/kpl
    2,98/kg
  • Yutaka Udonnuudeli 250g
    Yutaka Udonnuudeli 250g
    3,09/kpl
    12,36/kg
  • Yeo's ezy-cook nuudeli 400g
    Yeo's ezy-cook nuudeli 400g
    2,75/kpl
    6,87/kg
  • Pirkka suolapähkinät 150g
    Pirkka suolapähkinät 150g
    1,19/kpl
    7,93/kg
  • Pirkka suolapähkinät 350g
    Pirkka suolapähkinät 350g
    1,99/kpl
    5,68/kg
  • Estrella 175g Suolapähkinä
    Estrella 175g Suolapähkinä
    1,89/kpl
    10,80/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,49/kpl
    24,90/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille13 arvostelua