Video
Herkkusienibolognese
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Vegaaninen
Uunissa hauduttaen syntyy muheva herkkusienibolognesekastike, johon herkkutatit tuovat upean maun.
- Vegaaninen
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (200 g) Pirkka ruskeita herkkusieniä (tuore)
- 1 (130 g) sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 (250 g) porkkanaa
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1/2 ps (à 25 g) Pirkka kuivattuja herkkutatteja
- 2 dl vettä
- 3 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 1 tlk (390 g) Pirkka yrttitomaattimurskaa
- 2 rkl (Pirkka balsamiviinietikkaa)
- 1 tl sokeria
- 1 tl suolaa
Lisäksi
- 400 g Pirkka tagliatellea
- 2 dl basilikaa suikaloituna
Valmistus
30–60 min
- Pyyhi sienet puhtaiksi ja kuutioi ne. Hienonna sipulit ja raasta porkkana. Mittaa öljy uunivuokaan ja nosta se 200-asteiseen uuniin muutamaksi minuutiksi.
- Ota vuoka uunista, lisää kasvikset ja herkkusienet vuokaan ja kääntele ne kuumassa öljyssä. Paista kasviksia uunissa 15 minuuttia.
- Liota sillä aikaa herkkutatteja 2 desissä kuumaa vettä 5 minuuttia, valuta ja ota liotusvesi talteen. Hienonna tatit.
- Nosta vuoka uunista ja sekoita joukkoon tomaattisose, tomaattimurska ja tatit. Huuhtele tomaattitölkki tattien liotusvedellä ja lisää se vuokaan yhdessä etikan, sokerin ja suolan kanssa.
- Peitä vuoka foliolla. Jatka kypsentämistä vielä 45 minuuttia.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta pasta ja sekoita herkkusienikastikkeen joukkoon. Suikaloi pastan päälle basilikaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −20 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl2,14/kgIlman Plussa-korttia 1,05/kpl (2,69/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,4(856 arviota)
- 15–30 min3,9(208 arviota)
- 30–60 min3,3(62 arviota)
- 30–60 min3,3(145 arviota)
- 30–60 min3,5(8 arviota)
- 30–60 min4,4(47 arviota)
- yli 60 min3,7(60 arviota)
- 15–30 min4,1(369 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (49 arviota)
- Kirsi9 kuukautta sittenAivan mahtava! Käytin reseptistä poiketen syksyllä kuivattuja suppilovahveroita jotka tuo kivan extra umamin metsäisyydellään.
- Nautiskelija1 vuosi sittenLisäsin sekaan vielä possua ja hyvää tuli
- Herra Teippi3 vuotta sittenHyvää tuli. Seuraavalla kerralla laitan vuoan päälle folion vasta tarvittaessa, koska nyt kastikkeeseen jäi turhan paljon irtonaista nestettä lillumaan pinnalle.
- Testailija5 vuotta sittenTein kattilassa ensin paistaen miedolla lämmöllä kasviksia ja sieniä, ja loppu osa keitellen. Oikein maistuva resepti, tulee tehtyä toistekkin!