Jauheliha- ja lohikrepit

Name: Jauheliha- ja lohikrepit
Yield: 4 annosta
Ingredients: 5 dl maitoa; 2 1/2 dl vehnäjauhoja; 2 kananmunaa; 1/2 tl suolaa; 1/2 dl juoksevaa margariinia; 1 rs (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa; 1/2 ps (à 200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste); 1 ps (450 g) Pirkka wokvihanneksia (pakaste); 2 valkosipulinkynttä; 1/4 tl mustapippuria; 1 tl suolaa; 1 rkl sinappia; 1 rkl Pirkka tomaattisosetta; 1–2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 2 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1 pkt (250 g) lämminsavukirjolohta; 3 kananmunaa keitettynä; 1/2 (à 200 g) paprika; 1/2 (à 100 g) punasipuli; 1/2 dl tilliä; 2 rkl Pirkka kapriksia; 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä; (ripaus suolaa)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Täytä ihanat krepit haluamallasi täytteellä, jauhelihalla ja vihanneksilla tai lohella ja kananmunalla.

Ainekset

4 annosta

Ohukaistaikina
5 dl	maitoa tai
2 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
2	kananmunaa tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 dl	juoksevaa margariinia tai
Jauhelihatäyte
1 rs (400 g)	Pirkka naudan jauhelihaa tai
1/2 ps (à 200 g)	Pirkka sipulikuutioita (pakaste) tai
1 ps (450 g)	Pirkka wokvihanneksia (pakaste) tai
2	valkosipulinkynttä tai
1/4 tl	mustapippuria tai
1 tl	suolaa tai
1 rkl	sinappia tai
1 rkl	Pirkka tomaattisosetta tai
1–2 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
Päälle
2 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
Lohitäyte
1 pkt (250 g)	lämminsavukirjolohta tai
3	kananmunaa keitettynä tai
1/2 (à 200 g)	paprika tai
1/2 (à 100 g)	punasipuli tai
1/2 dl	tilliä tai
2 rkl	Pirkka kapriksia tai
1 tlk (200 g)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai
(ripaus	suolaa) tai

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa puolet maidosta kulhoon ja vatkaa joukkoon jauhot tasaiseksi taikinaksi. Lisää loput maidosta, munat, suola ja margariini. Anna taikinan turvota noin 20 minuuttia. Valmista haluamasi täyte.

Jauhelihatäyte: Ruskista jauheliha paistokasarissa. Lisää sipulikuutiot ja anna kuullottua. Lisää jäiset vihannekset ja sekoittele, kunnes ne kuumenevat. Mausta täyte ja anna hautua kannen alla noin 5 minuuttia. Lämmitä uuni 250 asteeseen.

Lohitäyte: Paloittele lohi. Hienonna keitetyt kananmunat, kuutioi paprika ja punasipuli. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään.

Paista krepit pinnoitetussa paistinpannussa (halkaisija n. 20 cm). Mittaa ohukaista kohti noin 3/4 dl taikinaa ja pyöräytä se tasaiseksi kerrokseksi kuuman pannun pohjalle. Käännä ohukainen kun taikinan pinta on kuivahtanut. Kumoa paistunut ohukainen leivinpaperiarkin päälle. Kumoa seuraava ohukainen toisen viereen leivinpaperille.

Mittaa ohukaista kohti noin 3/4 dl kuumaa jauhelihatäytettä ja ripottele päälle hiukan juustoraastetta. Kääri rullalle ja lado rullat vuokaan. Levitä päälle juustoraastetta ja kuorruta uunissa keskitasolla noin 10 minuuttia.

Lohitäyte on kylmää, joten lohikreppejä ei gratinoida uunissa. Tarjoa vihannessalaatin kanssa.

Pirkka wokvihannekset 450g pakaste
Plussa-kortilla
-5 %
3,002 kpl
1,59/kpl
3,53/kg
Pirkka tomaattisose 140 g
1,35/kpl
9,64/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
-16 %
4,502 kpl
2,69/kpl
17,93/kg
Pirkka kapris 50g/35g
0,99/kpl
28,29/kg
Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
6,99/kpl
13,98/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Royal kapris 105/65 g
1,95/kpl
30,00/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
1,15/kpl
32,86/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Atria nauta jauheliha 17% 400g
5,49/kpl
13,73/kg
Paprika punainen pakattu ulkomainen
1,34/kpl
8,95/kg
Punasipuli Suomi
0,22/kpl
2,19/kg
Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka sinappi mieto 125g
1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka Sinappi 275g mieto
1,99/kpl
7,24/kg
Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
0,75/kpl
3,75/kg
Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
0,79/kpl
3,95/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka tomaattisose 70 g
0,59/kpl
8,43/kg
Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
1,25/kpl
9,62/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,25/kpl
1,13/kg
Pirkka isot palat wokvihannekset 750g pakaste
2,99/kpl
3,99/kg
Pirkka maustetut wokvihannekset 450g pakaste
Plussa-kortilla
-5 %
3,002 kpl
1,59/kpl
3,53/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
1,99/kpl
3,98/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
3,09/kpl
6,18/l
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
1,49/kpl
Pirkka tilli 50g
2,39/kpl
47,80/kg
Tilli ruukku Suomi 1lk
0,50/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.