Arkiston aarre
Kalkkunaa cordon bleu
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Kääräise kalkkunarullien sisään palvikinkkua ja emmentaljuustoa. Leivitä ja paista. Tarjoa tomaattikastikkeen ja riisin kanssa!
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (n.400 g) marinoimattomia kalkkunan fileepihvejä
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 4 viipaletta palvikinkkua
- 4 viipaletta emmentalia
- 1 ruukku tuoretta basilikaa
Leivittämiseen
- 1 kananmuna
- 1 dl Pirkka korppujauhoja
- ripaus suolaa
Paistamiseen
- margariinia tai öljyä
Tomaattikastike
- 1/2 sipulia tai 1 salottisipuli
- 1 rkl öljyä
- 1 dl vettä
- n. 2 dl paseerattua tomaattia
- 1 rkl kanafondia
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- tuoretta basilikaa
Ravintosisältö
- Energia624 kJ / 149 kcal
- Rasva5,1 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit7,8 g
- josta sokereita2,9 g
- Proteiini17,3 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Nuiji kalkkunafileet muovin sisällä noin kämmenen kokoisiksi. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria myllystä.
- Levitä fileille ohuet palvikinkku- ja emmentaljuustoviipaleet ja päälle tuoreita basilikan lehtiä. Taita fileet kaksinkerroin ja kiinnitä ne cocktailtikulla. Kasta fileet lautaselle rikottuun kananmunaan ja sitten suolalla maustettuihin korppujauhoihin.
- Paista leikkeet pannussa kauniin ruskeiksi molemmin puolin (noin 10 minuuttia). Poista kiinnitystikut.
- Valmista kastike. Kiehauta hienonnettu sipuli tilkassa öljyä ja hauduta hetken aikaa. Lisää sipulin joukkoon vesi ja paseerattu tomaatti. Mausta kanafondilla ja balsamiviinietikalla. Hauduta vielä hetki ja hienonna joukkoon tuoretta basilikaa. Tarjoa lisänä keitettyä riisiä tai pastaa ja raikasta salaattia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −20 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,49/kpl12,83/kgIlman Plussa-korttia 5,63/kpl (16,09/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min3,7(6 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,0(1 arvio)
- Arkiston aarre15–30 min4,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(1 arvio)
- 15–30 min4,0(78 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(5 arviota)
- 30–60 min3,7(32 arviota)
- 30–60 min3,2(5 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (9 arviota)