Karitsavati
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Juhlava karitsavati syntyy oikaisemalla valmiista karitsan paistista. Kaveriksi paahdetaan vihreää parsaa. Raikkaan vihreä kastike maustetaan kardemummalla.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 2 rs (à 150 g) Pirkka Parhaat karitsan paistia
- 1 nippu (450 g) vihreää parsaa
- 1 ps (65 g) Pirkka ranskalaista salaattisekoitusta
- 3/4 dl Pirkka pekaanipähkinöitä
- 1/2 rs (à 100 g) Pirkka granaattiomenan siemeniä (tuore)
Yrttikastike
- 1 ruukku Pirkka persiljaa
- 1 ruukku tuoretta korianteria
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl Pirkka jauhettua korianteria
- 1/2 tl Pirkka kardemummaa
- 1/2 tl Pirkka chilirouhetta
- 1/2 tl suolaa
- 3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl vettä
- 1 rkl sitruunanmehua
Pikapikkelöity punasipuli
- 1 (100 g) punasipuli
- 2 rkl valkoviinietikkaa
- 1 tl sokeria
- 1/4 tl suolaa
Paistamiseen
Valmistus
30–60 min
- Valmista ensin pikkelöity punasipuli. Kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kulhossa etikka, sokeri ja suola keskenään. Lisää punasipulit ja sekoita. Anna tekeytyä huoneenlämmössä ruoan valmistuksen ajan.
- Huuhdo parsat ja leikkaa kova kanta pois. Kuori parsat tarvittaessa. Kuumenna öljy pannussa ja paista parsoja välillä käännellen muutama minuutti. Siirrä sivuun odottamaan.
- Paahda pekaanipähkinät samassa pannussa ja rouhi pähkinät jäähtyneinä.
- Soseuta persilja ja korianteri sauvasekoittimella tai tehosekoittimella. Raasta mukaan valkosipulinkynnet. Mausta kastike korianterilla, kardemummalla, chilillä ja suolalla. Lisää öljy, vesi ja sitruunamehu ja soseuta sileäksi kastikkeeksi.
- Levitä salaattisekoitus vadille ja lisää muutama lusikallinen kastiketta. Lisää sitten parsat, viipaloitu karitsa ja punasipulit. Valuta päälle loput kastikkeesta. Ripottele pinnalle pekaanipähkinät ja granaattiomenansiemenet.
Vihreä yrttikastike on saanut inspiraationsa jemeniläisestä zhoug-kastikkeesta. Alkuperäiseen zhoug-kastikkeeseen laitetaan runsaasti vihreää chiliä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl24,00/kgIlman Plussa-korttia 3,63/kpl (29,04/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,1(13 arviota)
- 30–60 min4,0(111 arviota)
- 30–60 min3,4(7 arviota)
- 30–60 min3,4(104 arviota)
- Video30–60 min4,3(42 arviota)
- 15–30 min4,3(31 arviota)
- 30–60 min4,4(38 arviota)
30–60 min4,0(81 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (19 arviota)
- Maiskis9 kuukautta sittenTykkäsin kovasti. Voisin syödä toistekin, eikä välttämättä vain pääsiäisen aikaan.
- Kide9 kuukautta sittenTarjotaanko paisti kylmänä?
- K-Kuluttajapalvelu9 kuukautta sittenKide, tässä reseptissä karitsanpaisti on ajateltu tarjottavan kylmänä. Tuotteen voi kyllä halutessaan myös lämmittää.
- Mamma9 kuukautta sittenIkävää,että pääraaka-aine on lopussa jo ennen pääsiäistä!! Pitäisikö varastointiin panostaa,kyse kuitenkin sesonkituotteesta🙄
- Hyvä ruoka9 kuukautta sittenVaikuttaa herkulliselta!
- Sartsa9 kuukautta sittenHelppo maukas ruoka.