KarpalopannacottaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Karpalopannacotta

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Kaunis ja herkullinen karpalopannacotta kruunaa juhla-aterian.
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
3
 
liivatelehteä
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
2 dl
 
maitoa
tai
1/2 dl
 
sokeria
tai
1
 
halkaistu vaniljatanko
tai
1 prk (200 g)
 
tai

Kiille

2 dl
 
tai
1 dl
 
tai
2 dl
 
karpaloita tai puolukoita
tai

Koristeeksi

 
tai

Ravintosisältö

Energia
664 kJ / 160 kcal
Rasva
8,9 g
josta tyydyttynyttä
5,9 g
Hiilihydraatit
17,1 g
josta sokereita
17,1 g
Proteiini
2,1 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Mittaa kerma, maito ja sokeri pinnoitettuun kattilaan. Halkaise vaniljatanko pitkittäin kahtia ja kaavi siemenet kermaseokseen veitsen kärjellä. Lisää vaniljatanko kattilaan ja kiehauta seos.

Nosta kattila liedeltä ja ota vaniljatanko pois kattilasta. Sekoita kuumaan kermaseokseen liotetut ja kuivaksi puristellut liivatelehdet. Anna kerman jäähtyä hetki ja lisäävasta sitten jogurtti. Mikäli kermaseos on liian kuumaa, jogurtti saattaa juoksettua. (Älä kuitenkaan anna kermaseoksen jäähtyä liikaa kattilassa, jotta se ei ehdi hyytyä).

Jaa pannacottaseos annoslaseihin ja hyydytä jääkaapissa noin 3 tuntia, mielellään yön yli.

Valmista kiille: Kuumenna karpalojuoma kattilassa ja lisää hyytelösokeri samalla sekoittaen. Nosta kattila pois liedeltä. Ripottele marjat pannacottien pinnalle ja kaada hiukan jäähtynyt mehuseos varovasti marjojen päälle. Hyydytä karpalopannacottia jääkaapissa vielä noin tunti ennen tarjoamista ja koristele annokset halkaistuilla piparkakuilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
    Hinta 2,35/kpl
    138,24/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Dr.Oetker Luomu Vaniljatanko 1kpl Bourbon
    Hinta 5,39/kpl
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka karpalomehu 1l
    Hinta 2,89/kpl
    2,89/l
  • Dansukker hyytelösokeri 350g
    Hinta 1,85/kpl
    5,29/kg
  • Pakkasmarja Karpaloita 200 g
    Hinta 2,55/kpl
    12,75/kg
  • K-Menu piparkakku 400g
    Hinta 1,19/kpl
    2,97/kg
  • Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
    Hinta 1,45/kpl
    85,29/kg
  • Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
    Hinta 2,89/kpl
    152,11/kg
  • Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
    Hinta 1,55/kpl
    7,75/l
  • Valio Keittiön kuohukerma 2dl
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/l
  • Valio kevytmaito 5 dl
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Dr.Oetker gourmet vaniljatanko 1kpl
    Hinta 3,39/kpl
  • Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    6,60/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Meritalo Suomalainen Karpalomehu 350ml
    Hinta 5,89/kpl
    16,83/l
  • Kaskein marja karpalomehu 0,5l fruktoosi
    Hinta 6,79/kpl
    13,58/l
  • Dansukker hyytelösokeri multi 370g
    Hinta 1,99/kpl
    5,38/kg
  • Best Berry Suomalainen Karpalopakaste 400 g
    Hinta 5,99/kpl
    14,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (126 arviota)