Arkiston aarre
Kevään kasvissalaatti
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Helppo kasvissalaatti maistuu keväällä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
- 1 punainen paprika
- 1 keltainen paprika
- 1/2 kg pieniä uuden sadon tai uusia perunoita
- 1 ps (250 g) Pirkka naposteluporkkanoita
- 1 nippu kevätsipulia
- 1 dl Pirkka tilliä hienonnettuna
Kastike
- 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu
- 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta
- 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Lisäksi
- 1 pkt (150 g) sokeriherneen palkoja
- 1 nippu retiisejä
- 1 ruukku rucolaa
- 1 dl Pirkka pinjansiemeniä paahdettuna
Ravintosisältö
- Energia638 kJ / 153 kcal
- Rasva8,3 g
- josta tyydyttynyttä1 g
- Hiilihydraatit15,4 g
- josta sokereita6,5 g
- Proteiini2,3 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
- Halkaise paprikat, poista siemenet ja leikkaa puolikkaat vielä kahteen osaan. Levitä paprikat pellille ja paista niitä 250-asteisen uunin keskitasolla 10–15 minuuttia, kunnes ne saavat hiukan väriä. Ota paprikat uunista ja pane muovipussiin.
- Kuori hieman jäähtyneet paprikat, suikaloi ja levitä ne vadille. Kaada päälle puolet kastikkeesta. Anna maustua kylmässä pari tuntia tai yön yli.
- Harjaa perunat puhtaiksi tai kuori tarvittaessa. Keitä perunat ja porkkanat juuri ja juuri kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Paloittele isot perunat; pienet voit jättää kokonaisiksi.
- Sekoita lämpimien perunoiden ja porkkanoiden joukkoon hienonnetut kevätsipulit ja tilli sekä loput kastikkeesta. Anna maustua huoneenlämmössä kannen alla noin 1/2 tuntia ja nosta kylmään.
- Paloittele puhdistetut sokeriherneen palot ja retiisit. Lisää ne perunoiden joukkoon. Kaada seos tarjoiluvadille. Nostele ympärille marinoidut paprikasuikaleet ja kaada vadille jäänyt marinadi salaatille. Levitä päälle rucolan lehdet ja pinjansiemenet.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
Arkiston aarreyli 60 min- Arkiston aarre30–60 min2,6(5 arviota)
- yli 60 min3,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(137 arviota)
- yli 60 min4,0(3 arviota)
- yli 60 min3,8(13 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(1 arvio)
- 15–30 min3,7(9 arviota)
Arvostele resepti
ka. 0,0 (0 arviota)
- Ps6 vuotta sittenTossa kuvassa on lihapullia. ;-)))
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenPs, kiitos huomiostasi! Korjaamme tämän kuvan.