K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
Kevään kasvissalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kevään kasvissalaatti

Helppo kasvissalaatti maistuu keväällä.

10 annostayli 60 min207 kcal / annos (180g)

Ainekset

10 annosta
    • 1punainen paprika
    • 1keltainen paprika
    • 1/2kgpieniä uuden sadon tai uusia perunoita
    • 1nippukevätsipulia
    • 1dlPirkka tilliä hienonnettuna

Kastike

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
  2. Halkaise paprikat, poista siemenet ja leikkaa puolikkaat vielä kahteen osaan. Levitä paprikat pellille ja paista niitä 250-asteisen uunin keskitasolla 10-15 minuuttia, kunnes ne saavat hiukan väriä. Ota paprikat uunista ja pane muovipussiin.
  3. Kuori hieman jäähtyneet paprikat, suikaloi ja levitä ne vadille. Kaada päälle puolet kastikkeesta. Anna maustua kylmässä pari tuntia tai yön yli.
  4. Harjaa perunat puhtaiksi tai kuori tarvittaessa. Keitä perunat ja porkkanat juuri ja juuri kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Paloittele isot perunat; pienet voit jättää kokonaisiksi.
  5. Sekoita lämpimien perunoiden ja porkkanoiden joukkoon hienonnetut kevätsipulit ja tilli sekä loput kastikkeesta. Anna maustua huoneenlämmössä kannen alla noin 1/2 tuntia ja nosta kylmään.
  6. Paloittele puhdistetut sokeriherneen palot ja retiisit. Lisää ne perunoiden joukkoon. Kaada seos tarjoiluvadille. Nostele ympärille marinoidut paprikasuikaleet ja kaada vadille jäänyt marinadi salaatille. Levitä päälle rucolan lehdet ja pinjansiemenet.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 180g100 g

  • 207 kcal866 kJ
  • Proteiinia 4 g
  • Hiilihydraatteja19 g
  • Rasvaa3 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,51/kpl
    3,39/kg
  • Paprika  Suomi 1lk
    Paprika Suomi 1lk
    1,12/kpl
    7,49/kg
  • Paprika keltainen ulkomainen
    Paprika keltainen ulkomainen
    1,05/kpl
    6,99/kg
  • Pirkka suomalainen naposteluporkkana 250 g
    Pirkka suomalainen naposteluporkkana 250 g
    1,59/kpl
    6,36/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    2,49/kpl
    24,90/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,39/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,49/kpl
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,38/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,85/kpl
    11,70/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    3,35/kpl
    13,40/l
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    7,85/kpl
    7,85/l
  • Pirkka makea chilikastike 700ml
    Pirkka makea chilikastike 700ml
    3,69/kpl
    5,27/l
  • Pirkka makea chilikastike 200ml
    Pirkka makea chilikastike 200ml
    1,79/kpl
    8,95/l
  • Hesburger Sweet Chili 375ml
    Hesburger Sweet Chili 375ml
    3,19/kpl
    8,51/l
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    5,19/kpl
    10,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    4,59/kpl
    13,11/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Pirkka luomu rucola 65g
    Pirkka luomu rucola 65g
    1,99/kpl
    30,61/kg
  • Rucola 70g
    Rucola 70g
    1,59/kpl
    22,71/kg
  • Mimi's  Rucola verso 50g Suomi
    Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    2,99/kpl
    59,80/kg
  • Pirkka pinjansiemen 100g
    Pirkka pinjansiemen 100g
    5,99/kpl
    59,90/kg
  • Grefinn Super Nuts pinjansiemen 250g
    Grefinn Super Nuts pinjansiemen 250g
    14,95/kpl
    59,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille