Aasialaiset kasslerpihvit
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Mausta kaslerpihvit aasialaisittain ja saat mehevän ruuan viikonloppuun.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 pkt (n. 1,2 kg) Pirkka suomalaista porsaan kassleria, miedosti suolattu
Marinadi
- 2 (100 g) salottisipulia
- 6 valkosipulinkynttä
- 3 rkl kalakastiketta
- 3 rkl öljyä
- 2 rkl raastettua sitruunaruohoa (esim. Spice Up!)
- 1 ja ½ rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta
- ripaus mustapippuria
Lisäksi
- 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 1 limetin puristettu mehu
- tuoretta korianteria
Ravintosisältö
- Energia1 772 kJ / 423 kcal
- Rasva30,2 g
- josta tyydyttynyttä8,6 g
- Hiilihydraatit8 g
- josta sokereita6,9 g
- Proteiini29,9 g
- Suola2,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Kuori ja hienonna salottisipulit ja valkosipuli. Yhdistä kaikki marinadin ainekset vahvaan suljettavaan muovipussiin.
- Leikkaa liha 1–2 cm:n paksuisiksi pihveiksi ja lisää ne marinadin sekaan muovipussiin. Kääntele pussia, kunnes marinadi peittää lihat tasaisesti.
- Sulje pussi ja nosta se jääkaappiin ja anna maustua 2–4 tuntia.
- Ota liha puoli tuntia ennen valmistusta huoneenlämpöön.
- Asettele lihat leivinpaperille uunipellille. Valele lihan pinta juoksevalla hunajalla.
- Paista keskitasolla 200 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes liha on kunnolla paahtunutta ja saanut väriä.
- Nosta uunista ja purista pinnalle limetin mehua. Koristele korianterilla ja tarjoa heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta noin 10,74 € kappaleYksikköhinta 8,95 € kilogramma
- Hinta 2,68 € kappaleYksikköhinta 17,87 € litra
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(47 arviota)
- yli 60 min4,1(44 arviota)
- yli 60 min4,0(61 arviota)
- yli 60 min3,7(29 arviota)
- 30–60 min3,8(39 arviota)
- yli 60 min4,0(116 arviota)
- 15–30 min4,2(204 arviota)
- 15–30 min3,7(10 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (89 arviota)
- Viltsu21 tuntia sittenTuli aika hyvää kuivalihaa tällä ohjeella.
- Kokki9611 kuukautta sittenHyvää on, kun tuplaat maustemäärän tai llisäät ainakin runsaasti enemmän kuin ohjeessa.
- Sir E2 vuotta sittenErinomaista, suositteluni
- AtteS2 vuotta sittenKoreassa ei juurikaan käytetä korianteria tai sitruunaruohoa. En tiedä mitä tämä on olevinaan.
- koreaboy5 vuotta sittenSuosittelen vaihtamaan öljyn paahdettuun sesam öljyyn, lime/korianteri toimii mutta on makumaailmalta eteläisempää aasiaa kuin Korea.