Koristeltu savulohi

Name: Koristeltu savulohi
Total time: 30 min
Yield: 6–8 annosta
Ingredients: 1 (n. 700 g) savustettu kirjolohifilee; 1/2 dl kokojyväsinappia; 3 rkl Pirkka Dijon-sinappia; 2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1/2 ps (à 250 g) Pirkka Parhaat rapeaa ja makeaa suippopaprikaa; 1/4 (75 g) kurkkua; 1/2 ps (à 150 g) Pirkka sugar snaps salaattiherneitä; 1 ps (80 g) Pirkka Siro salaattisekoitusta; 2 tl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 rkl Pirkka siemensekoitusta; 1 dl herneenversoja

Annosmäärä6–8 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Levitä savulohelle hunajasinappia ja kuorruta kauniiksi värikkäällä salaatilla. Näyttävä kala on noutopöydän varma vetonaula.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6–8 annosta

Päälle
1 (n. 700 g)	savustettu kirjolohifilee tai
1/2 dl 3 rkl	kokojyväsinappia tai Pirkka Dijon-sinappia tai
2 rkl	Pirkka juoksevaa hunajaa tai
1/2 ps (à 250 g)	Pirkka Parhaat rapeaa ja makeaa suippopaprikaa tai
1/4 (75 g)	kurkkua tai
1/2 ps (à 150 g)	Pirkka sugar snaps salaattiherneitä tai
1 ps (80 g)	Pirkka Siro salaattisekoitusta tai
2 tl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
2 rkl	Pirkka siemensekoitusta tai
1 dl	herneenversoja tai

Ravintosisältö

Energia	611 kJ / 146 kcal
Rasva	8,7 g
josta tyydyttynyttä	1,8 g
Hiilihydraatit	4,3 g
josta sokereita	4,1 g
Proteiini	12,4 g
Suola	2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Siirrä savulohi tarjoiluvadille ja taputtele pinta kuivaksi talouspaperilla. Sekoita sinappi ja hunaja. Levitä sinappiseos lohen päälle.

Viipaloi pestyt paprikat ja kurkku. Leikkaa pestyt herneenpalot puoliksi. Levitä salaattisekoitus, kurkku, paprikat ja herneet lohen päälle. Valuta päälle öljyä ja viimeistele siemensekoituksella ja herneenversoilla.

Voit käyttää koristeluun myös pakkauksen ohjeen mukaan kiehautettuja pakasteherneitä. Kokeile ripotteena myös muita siemeniä ja pähkinöitä.

Maille kokojyväsinappi 210 g
Hinta 2,99/kpl
14,24/kg
Pirkka Dijon -sinappi 210g
Hinta 2,55/kpl
12,14/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,49/kpl
9,97/kg
Pirkka sugar snaps salaattiherne 150g
Hinta 2,49/kpl
16,60/kpl
Pirkka siro salaattisekoitus 80g
Hinta 0,99/kpl
12,38/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Plussa-etu
Earth Control Salaattisekoitus 125g paahdettu
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
23,92/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (25,20/kg)
Järvikylä herneenverso rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Pirkka suomalainen savustettu kirjolohifilee n.700g
Hinta n. 16,07/kpl
22,95/kg
Auran sinappi 125g dijon
Hinta 1,59/kpl
12,72/kg
Maille Dijon Originale sinappi 215g
Hinta 3,15/kpl
14,65/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,36/kpl
3,89/kg
Pirkka sokeriherne 150g
Hinta 2,29/kpl
15,27/kpl
Pirkka soma salaattisekoitus 80g
Hinta 0,99/kpl
12,38/kg
Pirkka luomu salaattisekoitus 65g
Hinta 2,19/kpl
33,69/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,49/kpl
42,45/l
Memmas Knossos Luomu Ekstra neitsyt oliiviöljy 250ml
Hinta 7,69/kpl
30,76/l
Plussa-etu
Earth Control salaattisekoitus 150g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
19,93/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (21,00/kg)
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
Hinta 3,55/kpl
19,72/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.