Salaatti jogurttipedillä

• 2 dl 2 dl Pirkka kreikkalaista jogurttia
• 1 tl 1 tl sitruunankuorta raastettuna
• 1 tl 1 tl sitruunanmehua
• ¼ tl ¼ tl suolaa

Sitrusvinegretti

• ¼ dl ¼ dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 tl 2 tl sitruunanmehua
• ½ tl ½ tl Pirkka Dijon-sinappia
• ½ tl ½ tl sokeria
• ripaus ripaus suolaa
• ripaus ripaus mustapippuria

Salaatti

• 150 g 150 g varsiparsakaalia
• ½ ps (à 150 g) ½ ps (à 150 g) sugar snaps salaattiherneitä
• 150 g 150 g Pirkka vihreitä rypäleitä
• 1 (200 g) 1 (200 g) Pirkka iso syöntikypsä avokado
• ⅓ ps (à 65 g) ⅓ ps (à 65 g) Pirkka Luomu rucolaa
• ½ dl ½ dl Pirkka suolapähkinöitä rouhittuna