Salaatti jogurttipedillä
- Annosmäärä 3-4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kokoa raikas vihreä salaatti täyteläisen jogurttikastikkeen päälle ja viimeistele ihanalla sitruunavinegretillä. Keväinen salaatti hurmaa juhlapöydässä!
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
3-4 annosta
- 2 dl Pirkka kreikkalaista jogurttia
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
- 1 tl sitruunanmehua
- ¼ tl suolaa
Sitrusvinegretti
- ¼ dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 tl sitruunanmehua
- ½ tl Pirkka Dijon-sinappia
- ½ tl sokeria
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Salaatti
- 150 g varsiparsakaalia
- ½ ps (à 150 g) sugar snaps salaattiherneitä
- 150 g Pirkka vihreitä rypäleitä
- 1 (200 g) Pirkka iso syöntikypsä avokado
- ⅓ ps (à 65 g) Pirkka Luomu rucolaa
- ½ dl Pirkka suolapähkinöitä rouhittuna
Ravintosisältö
- Energia513 kJ / 124 kcal
- Rasva9,5 g
- josta tyydyttynyttä2,3 g
- Hiilihydraatit4,9 g
- josta sokereita4,3 g
- Proteiini3,2 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
- Sekoita jogurttiin sitruunankuori, -mehu ja suola. Siirrä jääkaappiin maustumaan.
- Sekoita vinegretin ainekset hyvin sekaisin haarukalla.
- Huuhtele varsiparsakaalit ja leikkaa tarvittaessa pienet palat varren päistä pois.
- Keitä varsiparsakaaleja 3-4 minuuttia. Jäähdytä kylmän veden alla ja valuta kuivaksi.
- Huuhdo sokeriherneet ja poista tarvittaessa kuivat päät. Puolita huuhdotut rypäleet.
- Halkaise avokado, poista kivi. Kuori avokado ja viipaloi hedelmäliha.
- Siirrä kulhoon varsiparsakaalit, sokeriherneet ja viinirypäleet ja kaada päälle vinegretti. Sekoita.
- Levitä tarjoiluastian pohjalle maustettu jogurtti ja nostele päälle varsiparsakaalit, sokeriherneet, viinirypäleet, rucola ja avokado. Viimeistele salaatti suolapähkinöillä. Tarjoa heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinenHinta 1,38 € kappaleYksikköhinta 4,60 € kilogramma
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 9,98 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,6(95 arviota)
- 30–60 min4,3(71 arviota)
- 15–30 min3,7(25 arviota)
- 15–30 min3,9(9 arviota)
- 15–30 min4,1(9 arviota)
- Video15–30 min3,5(53 arviota)
- 15–30 min3,9(67 arviota)
- Video15–30 min4,1(40 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (42 arviota)
- Johanna11 kuukautta sittenKiva, uusi salaattiresepti. Tykkäsin kovasti ja teemme uudestaankin.
- EM1 vuosi sittenTodella hyvä! Tehtiin Pyhätunturilla muutama viikko sitten, nyt teen myös 😋 - Bueno 👌
- Ippa1 vuosi sittenRaikas salaatti
- PS2 vuotta sittenErittäin maukas, ruokaisa ja raikas