Kreikkalainen moussakaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kreikkalainen moussaka

Kreikkalainen moussaka tehdään munakoisosta, perunoista ja lampaanjauhelihasta, joka maustetaan kanelilla.

6 annostayli 60 min330 kcal / annos (380g)

Ainekset

6 annosta

Jauhelihakastike

Valkokastike

    • 30gvoita tai margariinia
    • 3/4dlvehnäjauhoja
    • 5dlmaitoa
    • 3/4tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 2kananmunaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa munakoisot noin 1 1/2 cm paksuisiksi viipaleiksi ja levitä ne leivinpaperin päälle pellille. Voitele munakoisot molemmin puolin oliiviöljyllä ja mausta suolalla sekä pippurilla. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Käännä viipaleet paistamisen puolessa välissä.
  2. Kuori perunat ja leikkaa ne noin 1/2 cm viipaleiksi. Keitä perunaviipaleet vähässä suolalla maustetussa vedessä juuri ja juuri kypsiksi, noin 7 minuuttia. Valuta perunat.
  3. Ruskista lampaan jauheliha rasvassa. Ruskista myös naudanjauheliha. Lisää jauhelihojen joukkoon hienonnettu sipuli ja valkosipulit. Paista pari minuuttia. Mausta oreganolla, suolalla, kanelilla, pippurilla ja mintulla. Kaada joukkoon paseerattu tomaatti. Anna kastikkeen hautua noin 20 minuuttia.
  4. Sulata rasva kattilassa, lisää jauhot ja sekoita. Kaada maito kahdessa erässä hyvin sekoittaen. Keitä muutama minuutti. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla. Siirrä kattila levyltä.
  5. Levitä voidellun (lasagne)vuoan pohjalle perunat yhteen kerrokseen. Lisää puolet jauhelihakastikkeesta ja sen päälle munakoisoviipaleet tiiviisti vierekkäin. Levitä päälle loppu jauhelihakastike.
  6. Sekoita valkokastikkeeseen munat ja kaada seos vuoan pinnalle.
  7. Kypsennä 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Koristele tuoreella oreganolla tai basilikalla.

Katso video

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit tehdä moussakan myös pelkästä naudanlihasta.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 380g100 g

  • 330 kcal1 380 kJ
  • Proteiinia 19,8 g
  • Hiilihydraatteja20,3 g
  • Rasvaa19,3 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Munakoiso
    Munakoiso
    0,78/kpl
    2,59/kg
  • Pirkka munakoiso 300g Hollanti 1lk
    Pirkka munakoiso 300g Hollanti 1lk
    1,19/kpl
    3,97/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,85/kpl
    11,70/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    3,35/kpl
    13,40/l
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    7,85/kpl
    7,85/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Peruna 2kg punainen Suomi 1lk
    Peruna 2kg punainen Suomi 1lk
    1,99/kpl
    0,99/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl
    1,39/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    2,19/kpl
    6,26/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    0,69/kpl
    46,00/kg
  • K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    3,09/kpl
    12,36/kg
  • Meira kaneli jauhettu 85g
    Meira kaneli jauhettu 85g
    1,99/kpl
    23,41/kg
  • Järvikylä Aasian Minttu
    Järvikylä Aasian Minttu
    1,89/kpl
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Järvikylä Minttu rasia 20g
    2,99/kpl
  • Pirkka paseerattu tomaatti 500 g
    Pirkka paseerattu tomaatti 500 g
    1,15/kpl
    2,30/kg
  • Petti paseerattu tomaatti 500g
    Petti paseerattu tomaatti 500g
    1,35/kpl
    2,70/kg
  • Mutti paseerattu tomaatti 400g
    Mutti paseerattu tomaatti 400g
    1,65/kpl
    4,12/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,35/kpl
    10,87/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,85/kpl
    12,12/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,55/kpl
    1,03/l
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille168 arvostelua
  • Kokkienkokki 29.4.2020

    Miksi valkokastikkeeseen tulee kananmunaa?

  • K-Kuluttajapalvelu29.4.2020

    Kokkienkokki, tässä reseptissä valkokastikkeeseen tulee kananmunia, sillä paistokseen halutaan pinnalle maukas kerros valkokastiketta ja kananmuna auttaa kastiketta hyytymään uunissa ja pitämään muotonsa ja rakenteensa myös paiston jälkeen.

  • Mimi29.4.2020

    Todella hyvää! Ottaa aikaa mutta sunnuntai illalliseksi herkku, lapsetkin pitää ja alkuviikolle jää, jos jää jäljelle.

  • Kotikokki6.4.2020

    Aivan tajuttoman hyvää! Oli jääkaapissa emmentalraastetta niin heitin sen kastikkeeseen, varmasti jonkin mielestä pyhäinhäväistys... ;) Mausteita omaan makuun olisi saanut laittaa ehkä vielä vähän lisää. Kiva ja helppo ohje, odotus palkitaan!

  • Nami24.11.2019

    Todella hyvä maku, hyvät mausteet. Helppotekoinen. Ihana ohje, jossa ei turhaan ole käytetty juustoa, joka tähän ei todellakaan kuulu.

  • Hanna28.9.2019

    Hyvä resepti, mutta kannattaa oikaista käyttämällä edellispäivän keitettyjä perunoita ja vain itkettämällä munakoisoa. Ei tarvi paistaa etukäteen, jos pitää vuokaa sitten uunissa pidempään, 45min. Sika-nautajauhelihaa laitoin 350g, riitti hyvin.

  • Sovellusta28.8.2019

    Tein sovellettuna allergioiden vuoksi: vaihdoin tomaatin pinaattiin ja maidon kauramaitoon sekä lampaan/naudan kanaan. Herkullista tuli, nam😋. On vaan niin hurjan työläs ja hidas tehdä.

  • tony1.12.2018

    mun ystävä jukka tykkää täst

  • Kotikokki201813.8.2018

    Todella herkullista ja vieläpä helppo tehdä.