MarsipaanisarvetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Marsipaanisarvet

Marsipaanisarvet ovat makeita taikinaleivonnaisia parhaasta päästä. Herkullisen sarven kruunaa sisälle pursotettu kermavaahto. Nauti esimerkiksi kaakaon kera.

16 annostayli 60 min306 kcal / annos (80g)

Ainekset

16 annosta
    • 7-7 1/2dlvehnäjauhoja
    • 2 1/2dlmaitoa
    • 1kananmunan keltuainen
    • 1dlsokeria
    • 2tlkardemummaa
    • 1tlsuolaa
    • 1dljuoksevaa margariinia

Täyte

Voiteluun

    • 1munaa

Pinnalle

    • mantelilastuja

Lisäksi

    • 2dlvispikermaa
    • 1/2dlsokeria

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Lämmitä maito hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi eli noin 42-asteiseksi. Lisää maitoon keltuainen, sokeri, kardemumma ja suola. Sekoita joukkoon jauho-kuivahiivaseos. Lämmitä juoksevaa margariinia hetki mikroaaltouunissa. Alusta taikinaan loput jauhot ja margariini. Vaivaa taikinaa reilusti kunnes se on tasaista ja irtoaa kädestä ja kulhon reunoista. Peitä taikinakulho liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
  2. Valmista täyte. Sekoita mantelijauhe, tomusokeri ja valkuainen keskenään. Lisää tarvittaessa hieman tomusokeria, jotta saat muotoiltavan massan. Muotoile siitä tanko ja jaa 16 palaan.
  3. Jaa taikina kahtia ja kauli kumpikin taikinapala pyöreäksi levyksi (halkaisija noin 30 cm). Jaa levy taikinapyörällä kahdeksaan kolmioon. Pyöritä mantelimassa käsin pieneksi tangoksi ja pane se taikinakolmion leveään päähän. Kääri taikinakolmiot sarviksi ja anna kohota liinalla peitettynä pellillä noin puoli tuntia.
  4. Voitele sarvet munalla ja ripottele päälle mantelilastuja. Paista 225-asteisessa uunissa 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä.
  5. Vaahdota kerma paksuksi vaahdoksi ja mausta sokerilla. Viillä sarven päälle viilto ja pursota sarven sisälle ja päälle kermavaahtoa. Koristele tomusokerilla. Tarjoa kuuman kaakaon kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 80g100 g

  • 306 kcal1 280 kJ
  • Proteiinia 7,4 g
  • Hiilihydraatteja32,7 g
  • Rasvaa16 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    1,09/kpl
    24,77/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,35/kpl
    30,68/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    2,99/kpl
    27,18/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,55/kpl
    1,03/l
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    2,603 kpl
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    0,85/kpl
    106,25/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,95/kpl
    118,75/kg
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    0,95/kpl
    118,75/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    1,55/kpl
    3,10/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    2,69/kpl
    5,38/l
  • Pirkka mantelijauhe 100g
    Pirkka mantelijauhe 100g
    2,15/kpl
    21,50/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,25/kpl
    2,50/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    2,65/kpl
    5,30/kg
  • Pirkka mantelilastu 100g
    Pirkka mantelilastu 100g
    2,09/kpl
    20,90/kg
  • Dr. Oetker Mantelilastu 50g
    Dr. Oetker Mantelilastu 50g
    1,79/kpl
    35,80/kg
  • Meira Mantelilastu 50g pussi
    Meira Mantelilastu 50g pussi
    1,89/kpl
    37,80/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,25/kpl
    6,25/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille