Lihapullakulho

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon

Tee lihapullia kerralla koko pellillinen ja käytä osa tähän kreikkalaishenkiseen salaattikulhoon. Lisää halutessasi pinnalle fetaa tai oliiveja! Noin 2,00€/annos.*

Laktoositon

Ainekset

4 annosta

Tsatsiki
1 dl	kvinoaa tai
1 (400 g)	Pirkka jäävuorisalaatti tai
1 (200 g)	vihreä paprika tai
1 rs (250 g)	miniluumutomaatteja tai
20	lihapullaa tai
1–2 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1–2 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
1/2 ruukkua	tuoretta minttua ja basilikaa tai
ripaus	mustapippuria tai
100 g	kurkkua tai
1 tlk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
1	valkosipulinkynsi hienonnettuna tai
1/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	415 kJ / 99 kcal
Rasva	5,6 g
josta tyydyttynyttä	2 g
Hiilihydraatit	7,4 g
josta sokereita	2,3 g
Proteiini	4 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Huuhtele kvinoa kylmällä vedellä. Keitä pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Anna jäähtyä hiukan.

Raasta kurkku karkeaksi ja valuta se siivilässä. Sekoita tsatsikin ainekset kulhossa ja siirrä hetkeksi jääkaappiin.

Suikaloi pesty jäävuorisalaatti ja paprika. Halkaise miniluumutomaatit.

Laita syvien lautasten pohjalle salaattia, lisää pinnalle sektoreittain muut ainekset. Lihapyörykät voi tarjota salaatissa kylminä tai lämpiminä. Valuta salaatille öljyä ja balsamiviinietikkaa. Viimeistele tuoreilla yrteillä ja mustapippurilla.

Valmista lihapullat tällä ohjeella tai käytä valmispyöryköitä. Mausta lihapullat halutessasi kuivatulla mintulla. Voit käyttää kvinoan tilalla riisiä tai couscousia. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2022. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Pirkka jauhelihapyörykkä n. 20kpl/300g
Hinta 2,15/kpl
7,17/kg
Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk Roosa nauha
Etuhinta 0,99/kpl
3,96/kg
norm. 1,99/kpl
Paprika vihreä ulkomainen
Hinta n. 1,00/kpl
6,69/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Kokkikartano lihapullat 300g
Hinta 4,35/kpl
14,50/kg
Snellman kunnon lihapullat 300g
Etuhinta 3,19/kpl
10,63/kg
norm. 3,39/kpl
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,50/kpl
4,29/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,15/kpl
3,29/kg
Pirkka jäävuorisalaatti ulkomainen 1lk
Hinta n. 1,71/kpl
3,79/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl
Järvikylä viherminttu rkk FI
Hinta 1,89/kpl
GoGreen Kvinoa 400g
Hinta 3,99/kpl
9,98/kg
Urtekram kvinoa 350g luomu
Hinta 3,99/kpl
11,40/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,29/kpl
17,16/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
Hinta 4,49/kpl
4,49/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.