Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Lohi-pinaattikevätkääryleet
- 48 kpl
- yli 60 min
- 70 kcal / annos (25g)
Ainekset
48 kpl
- 1pkt(450 g)filotaikinalevyjä (pakaste)
Voiteluun
- öljyä
Täyte
- 1dlPirkka basmatiriisiä
- 1isosipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 200gtuoretta pinaattia
- 3lehtisellerin vartta
- 2tlinkivääritahnaa
- 1rklöljyä
- 1 1/2dlcashewpähkinöitä
- 2pkt(à 150 g)Pirkka kylmäsavustettua kirjolohifileetä
- 1rklsoijakastiketta
Voiteluun
- öljyä
Pinnalle
- seesaminsiemeniä
Lisäksi
- Pirkka makeaa chilikastiketta
- tai teriyakikastiketta
Valmistus
yli 60 min- Sulata filotaikina pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kypsennä riisit pakkauksen ohjeen mukaan ilman suolaa. Silppua kuorittu sipuli ja valkosipulit. Huuhtele ja silppua pinaatti sekä lehtisellerin varret. Rouhi pähkinät.
- Kuullota sipulit ja inkivääritahna paistokasarissa öljyssä. Lisää pinaatti- ja lehtisellerisilppu. Sekoita ja hauduta pari minuuttia. Lisää pähkinärouhe. Siirrä kasari jäähtymään. Lisää riisit ja silputtu kirjolohi. Mausta.
- Levitä yksi filotaikinalevy työpöydälle ja voitele kevyesti öljyllä. Nosta päälle toinen levy, voitele ja nosta päälle vielä kolmas levy. Leikkaa levyistä taikinapyörällä 12 neliötä (noin 12 x 12 cm). Annostele ruokalusikallinen täytettä neliöille ja kääri nopeasti tiukoiksi rulliksi kaalikääryleiden tapaan. Valmista samoin loput yhdeksän taikinalevyä. Ota taikinalevyjä vain tarvitsemasi määrä kerrallaan ja peitä loput huolellisesti kelmulla kuivumisen estämiseksi.
- Nosta kääryleet pellille leivinpaperin päälle, voitele öljyllä ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.
- Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 8 minuuttia. Tarjoa lämpiminä chili- tai teriyakikastikkeen kanssa.
Ravintosisältö perannos 25g100 g
- 70 kcal293 kJ
- Proteiinia3 g
- Hiilihydraatteja7 g
- Rasvaa3 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi