KevätkääryleetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kevätkääryleet

Kevätkääryleet tehdään ihanan rapeasta ja paperinohuesta filotaikinasta. Täytteenä on hyvin maustettua jauheliha-kiinankaaliseosta.

  • 48 kpl
  • yli 60 min
  • 65 kcal / annos (25g)

Ainekset

48 kpl
    • 1pkt(450 g/12 kpl)filotaikinalevyjä (pakaste)
    • öljyä

Täyte

    • 250gnaudan vähärasvaista jauhelihaa
    • 50griisinuudeleita
    • 1/4(250 g)kiinankaalia
    • 2lehtisellerin vartta
    • 1sipuli
    • 2-3valkosipulinkynttä
    • 1porkkana
    • 1tlinkivääritahnaa
    • 2rklöljyä
    • 2rklkalakastiketta tai 2 rkl soijakastiketta
    • 2rklketjap manis -soijakastiketta
    • 1/2tlmustapippuria

Voiteluun

    • öljyä

Pinnalle

    • seesaminsiemeniä

Lisäksi

    • Pirkka makeaa chilikastiketta

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata filotaikina huoneenlämmössä. Siihen kuluu noin 2 tuntia.
  2. Kypsennä täytteen nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Suikaloi kiinankaali ja paloittele sienet. Hienonna lehtisellerin varret, kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Raasta porkkana karkeaksi raasteeksi.
  3. Kiehauta sipulit ja inkivääri paistokasarissa öljyssä. Lisää jauheliha, porkkana, sienet ja kiinankaali. Mausta ja hauduta noin 5 minuuttia. Lisää valutetut ja paloitellut nuudelit. Jäähdytä.
  4. Levitä filotaikinalevy työpöydälle ja voitele kevyesti öljyllä. Nosta toinen levy päälle, voitele kuten edellä ja nosta päälle vielä kolmas levy. Leikkaa levyistä taikinapyörällä 12 neliötä (noin 12 x 12 cm). Annostele lusikallinen täytettä neliöille ja kääri ohuiksi rulliksi kaalikääryleiden tapaan. Valmista samoin loput yhdeksän taikinalevyä. Ota taikinalevyjä vain tarvitsemasi määrä kerrallaan ja peitä loput hyvin kelmulla.
  5. Nosta kääryleet pellille leivinpaperin päälle, voitele öljyllä ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.
  6. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 8 minuuttia. Tarjoa lämpiminä chilikastikkeen kanssa.

Kategoriat

  • Pääraaka-aineet

Ravintosisältö perannos 25g100 g

  • 65 kcal270 kJ
  • Proteiinia2 g
  • Hiilihydraatteja8 g
  • Rasvaa3 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Go-Tan Miehoen rice noodles riisinuudeli 250g
    2,49/kpl9,96/kg
  • Mama Riisinuudeli 225g
    2,09/kpl9,29/kg
  • Spice Up! Riisinuudelitikku 200g
    2,79/kpl13,95/kg
  • Pirkka kiinankaali pakattu ulkomainen
    1,57/kpl4,19/kg
  • Pirkka Luomu hollantilainen viljelty siitakesieni 100 g
    2,99/kpl29,90/kg
  • Lehtiselleri 300g luomu Espanja 1lk
    2,49/kpl8,30/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Porkkana pesty Espanja1lk
    1,69/kg
  • Porkkananippu
    2,69/kpl
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    1,99/kpl18,09/kg
  • Pirkka kalakastike 60ml
    0,59/kpl9,83/kg
  • Druvan perinteinen kalakastike 200g
    2,15/kpl10,75/kg
  • Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    2,09/kpl10,45/l
  • Santa Maria Spicy World Ketjap Manis makea soijakastike 125ml
    2,29/kpl18,32/l
  • Go-tan ketjap manis makea soijakastike 215ml
    2,95/kpl13,72/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Pirkka kuorittu seesaminsiemen 150g
    1,09/kpl7,27/kg
  • Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    5,002 kpl
    2,59/kpl14,39/kg
  • GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 350 g
    2,45/kpl7,00/kg
  • Pirkka makea chilikastike 700ml
    2,45/kpl3,50/l
  • Pirkka makea chilikastike 200ml
    1,49/kpl7,45/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 47 arvostelua