Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Lohileivokset
- 12 annosta
- yli 60 min
- 205 kcal / annos (115g)
Ainekset
12 annosta
- 24viipalettavehnäpaahtoleipää
Täyte
- 100gkylmäsavustettua kirjolohta
- 130gkuorittuja katkarapuja
- 3rkltilliä hienonnettuna
- 1prk(200 g)kermaviiliä
- 3rklchilikastiketta
- ripaussuolaa ja sitruunapippuria
Päälle
- 1/2rs(à 400 g)Pirkka maustamatonta sulatejuustoa
- 1prk(150 g)crème fraîchea (ranskankerma)
Koristeluun
- nippu tilliä
- 50gkylmäsavustettua kirjolohta
- 50gkatkarapuja
- sitruunaa
Valmistus
yli 60 min- Leikkaa kirjolohiviipaleet pieniksi kuutioiksi. Sulata ja valuta katkaravut. Hienonna tilli. Sekoita täytteen ainekset keskenään.
- Leikkaa leipäviipaleista pois reunat. Lado puolet leipäviipaleista matalaan vuokaan tai alumiinifolion päälle tiiviisti kiinni toisiinsa. Levitä leipien päälle täyte ja lado loput leipäviipaleet täytteen päälle.
- Peitä vuoka foliolla tai kääri leivät tiiviisti folioon. Nosta leivät kylmään kevyen painon alle ja anna maustua muutamia tunteja tai yli yön.
- Pehmennä sulatejuusto ranskankermalla ja levitä seos leipien päälle. Koristele leivät tillillä, ohuiksi leikatuilla kirjolohiviipaleilla, katkaravuilla ja sitruunapaloilla. Nosta leivät tarjoiluvadille lastaa apuna käyttäen.
Tiesitkö että...
Vinkki! Jos haluat leivistä pienempiä (24 kpl), leikkaa ne veitsellä keskeltä kahtia ja lisää vasta sitten koristeet.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö perannos 115g100 g
- 205 kcal858 kJ
- Proteiinia11 g
- Hiilihydraatteja15,3 g
- Rasvaa11,3 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi