Lohileivokset Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohileivokset

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Tarjoa juhlissa voileipäkakun sijaan lohileivoksia. Koristele leivät tillillä, ohuiksi leikatuilla kirjolohiviipaleilla, katkaravuilla ja sitruunapaloilla.

    Ainekset

    12 annosta
    24 viipaletta
     
    vehnäpaahtoleipää
    tai

    Täyte

    100 g
     
    kylmäsavustettua kirjolohta
    tai
    130 g
     
    kuorittuja katkarapuja
    tai
    3 rkl
     
    tilliä hienonnettuna
    tai
    1 prk (200 g)
     
    kermaviiliä
    tai
    1 dl
     
    tai
    3 rkl
     
    chilikastiketta
    tai
    ripaus
     
    suolaa ja sitruunapippuria
    tai

    Päälle

    1/2 rs (à 400 g)
     
    tai
    1 prk (150 g)
     
    crème fraîchea (ranskankerma)
    tai

    Koristeluun

    ruukku
     
    tilliä
    tai
    50 g
     
    kylmäsavustettua kirjolohta
    tai
    50 g
     
    katkarapuja
    tai
     
    sitruunaa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 032 kJ / 247 kcal
    Rasva
    13,6 g
    josta tyydyttynyttä
    6 g
    Hiilihydraatit
    20,4 g
    josta sokereita
    3,4 g
    Proteiini
    10,2 g
    Suola
    1,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Leikkaa kirjolohiviipaleet pieniksi kuutioiksi. Sulata ja valuta katkaravut. Hienonna tilli. Sekoita täytteen ainekset keskenään.

    Leikkaa leipäviipaleista pois reunat. Lado puolet leipäviipaleista matalaan vuokaan tai alumiinifolion päälle tiiviisti kiinni toisiinsa. Levitä leipien päälle täyte ja lado loput leipäviipaleet täytteen päälle.

    Peitä vuoka foliolla tai kääri leivät tiiviisti folioon. Nosta leivät kylmään kevyen painon alle ja anna maustua muutamia tunteja tai yli yön.

    Pehmennä sulatejuusto ranskankermalla ja levitä seos leipien päälle. Koristele leivät tillillä, ohuiksi leikatuilla kirjolohiviipaleilla, katkaravuilla ja sitruunapaloilla. Nosta leivät tarjoiluvadille lastaa apuna käyttäen.

    Vinkki! Jos haluat leivistä pienempiä (24 kpl), leikkaa ne veitsellä keskeltä kahtia ja lisää vasta sitten koristeet.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
      Hinta 2,35/kpl
      4,70/kg
    • Kalaneuvos kylmäsavukirjolohifilee siivu 150g
      Etuhinta 7,49/kpl
      49,93/kg
      norm. 7,99/kpl (53,27/kg)
    • Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
      Hinta 10,75/kpl
      26,88/kg
    • Järvikylä tilli ruukku Suomi
      Hinta 1,59/kpl
    • Plussa-etu −15 %
      Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,00/4 kpl
      2,50/kg
      Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
    • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
      Hinta 1,79/kpl
      7,16/kg
    • Spice Up hapanimeläkastike 100g
      Hinta 1,45/kpl
      14,50/kg
    • Meira Sitruunapippuri 32g suolaton
      Hinta 0,99/kpl
      30,94/kg
    • Pirkka maustamaton sulatejuusto 400g laktoositon
      Hinta 4,35/kpl
      10,87/kg
    • Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositon
      Hinta 1,85/kpl
      9,25/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,76/kpl
      4,49/kg
    • Pirkka paahtoleipä 430g vehnä-hapanjuuri
      Hinta 2,25/kpl
      5,23/kg
    • Pirkka juustopaahtoleipä 430g
      Hinta 2,09/kpl
      4,86/kg
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Juustoportti luomu kermaviili 200g
      Hinta 1,45/kpl
      7,25/kg
    • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
      Hinta 0,99/kpl
      4,95/kg
    • Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
      Hinta 2,15/kpl
      12,29/kg
    • Kavli kevytmajoneesi 275 g
      Hinta 3,15/kpl
      11,45/kg
    • Blue Dragon Sweet chilli wok-kastike 120g
      Hinta 1,65/kpl
      13,75/kg
    • Spice Up! Makea Chilikastike mieto 200ml
      Hinta 2,49/kpl
      12,45/l
    • Pirkka sitruunapippuri 35g mausteseos, ei lisättyä suolaa
      Hinta 0,65/kpl
      18,57/kg
    • Meira Sitruunapippuri 45g ston tlk
      Hinta 2,09/kpl
      46,44/kg
    • Valio Koskenlaskija 200 g levittyvä sulatejuusto laktoositon
      Hinta 3,85/kpl
      19,25/kg
    • Cheez Dippers sulatejuusto & rapeat leipätikut 5 kpl 175g
      Hinta 3,59/kpl
      20,51/kg
    • Sitruuna luomu
      Hinta n. 0,93/kpl
      5,49/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä