VoileipäpyramidiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Voileipäpyramidi

Voileipäkakku saa uudet muodot kun kasaat pienet voileipä-leivokset pyramidiksi.

  • 21 annosta
  • yli 60 min
  • 270 kcal / annos (135g)

Ainekset

21 annosta

Katkarapu-hernetäyte

    • 1/2ps(100 g)pakasteherneitä
    • 1ps(180 g)Pirkka katkarapuja, joista 50 g koristeluun
    • 1/2prk(à 150 g)crème fraîchea (ranskankerma)
    • ripauscayennepippuria

Lohitäyte

    • 200gkylmäsavukirjolohta siivuina
    • 1prk(100 g)ruohosipulituorejuustoa
    • 1/2prk(à 150 g)crème fraîchea (ranskankerma)
    • ripausmustapippuria

Koristeluun

    • 1prk(150 g)ranskankermaa
    • iso nipputilliä tai ruohosipulia
    • 200gkylmäsavukirjolohta viipaleina
    • 50gkatkarapuja
    • 1sitruuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Paina teräväreunaisella muotilla leipäviipaleista pyöreitä (halkaisija noin 6 cm) viipaleita.
  2. Valmista katkarapu-hernetäyte hienontamalla sulatetut herneet sauvasekoittimella tai monitoimikoneella. Hienonna myös sulatetut ja valutetut katkaravut veitsellä pieniksi paloiksi. Sekoita hernesose ja katkaravut ranskankermaan ja mausta cayennepippurilla.
  3. Valmista lohitäyte leikkaamalla lohi pieniksi paloiksi. Sekoita lohipalat tuorejuustoon ja lisää ranskankerma. Mausta mustapippurilla. Kokoa 21 kolmekerroksista leivosta, joissa alimmaisena ja päällimmäisenä kerroksena on ruisleipää ja keskellä vaaleaa leipää. Levitä alimmaiseen väliin katkarapu-hernetäytettä ja toiseen väliin lohitäytettä.
  4. Hienonna tilli tai ruohosipuli koristelua varten. Levitä ranskankermaa leivosten reunoille ja kierittele leivokset tilli- tai ruohosipulisilpussa.
  5. Kokoa pyramidi viiteen kerrokseen asettamalla pohjalle ensin kahdeksan leivosta ympyrän muotoon, jossa yksi leivos on keskellä. Aseta niiden päälle limittäin viisi leivosta, sitten neljä leivosta, niiden päälle kolme ja päällimmäiseksi yksi leivos.
  6. Pursota leivosten päälle nokare majoneesia ja koristele lohiruusukkeilla, katkaravuilla ja pienillä sitruunaviipaleilla. Vihje: Voit tehdä pyramidista halutessasi myös isomman.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 135g100 g

  • 270 kcal1 130 kJ
  • Proteiinia 12,3 g
  • Hiilihydraatteja37,3 g
  • Rasvaa9,4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka viipaloitu maalaisruislimppu 400g
    Pirkka viipaloitu maalaisruislimppu 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Pirkka vehnäpaahtoleipä 450g
    Pirkka vehnäpaahtoleipä 450g
    1,29/kpl2,87/kg
  • Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
    Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
    1,49/kpl5,32/kg
  • Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
    Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
    2,15/kpl4,30/kg
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    0,79/kpl3,95/kg
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    0,85/kpl4,25/kg
  • Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    3,69/kpl20,50/kg
  • Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
    Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
    9,95/kpl
  • Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pakaste
    Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pakaste
    5,99/kpl11,98/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    0,75/kpl5,00/kg
  • Ehrmann ranskankerma 200g 10% kevyt
    Ehrmann ranskankerma 200g 10% kevyt
    0,71/kpl3,55/kg
  • Valio creme fraiche 150g laktoositon
    Valio creme fraiche 150g laktoositon
    1,49/kpl9,93/kg
  • Meira Cayennepippuri 22g pss
    Meira Cayennepippuri 22g pss
    0,85/kpl38,64/kg
  • Urtekram Luomu Cayennepippuri 30g
    Urtekram Luomu Cayennepippuri 30g
    2,49/kpl83,00/kg
  • Hyvä apaja kylmäsavulohiviipaleet 150g
    Hyvä apaja kylmäsavulohiviipaleet 150g
    6,99/kpl46,60/kpl
  • Philadelphia tuorejuusto 200g ruohosipuli
    Philadelphia tuorejuusto 200g ruohosipuli
    1,95/kpl9,75/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Pirkka tillinippu 50g
    Pirkka tillinippu 50g
    1,69/kpl33,80/kg
  • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    1,29/kpl5,16/kg
  • Hellmann's majoneesi 400g kevyt
    Hellmann's majoneesi 400g kevyt
    3,39/kpl8,48/kg
  • Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
    Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
    1,69/kpl9,66/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille