VoileipäpyramidiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Voileipäpyramidi

  • Annosmäärä21 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Voileipäkakku saa uudet muodot kun kasaat pienet voileipä-leivokset pyramidiksi.

    Ainekset

    21 annosta
    42 viipaletta
     
    tai
    21 viipaletta
     
    paahtoleipää
    tai

    Katkarapu-hernetäyte

    1/2 ps (100 g)
     
    pakasteherneitä
    tai
    1 ps (180 g)
     
    Pirkka katkarapuja, joista 50 g koristeluun
    tai
    1/2 prk (à 150 g)
     
    crème fraîchea (ranskankerma)
    tai
    ripaus
     
    cayennepippuria
    tai

    Lohitäyte

    200 g
     
    kylmäsavukirjolohta viipaleina
    tai
    1 prk (100 g)
     
    tai
    1/2 prk (à 150 g)
     
    crème fraîchea (ranskankerma)
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Koristeluun

    1 prk (150 g)
     
    ranskankermaa
    tai
    iso nippu
     
    tilliä tai ruohosipulia
    tai
    n. 1/3 tuubia (75 g)
     
    tai
    200 g
     
    kylmäsavukirjolohta viipaleina
    tai
    50 g
     
    katkarapuja
    tai
    1
     
    sitruuna
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    768 kJ / 184 kcal
    Rasva
    7,2 g
    josta tyydyttynyttä
    2,8 g
    Hiilihydraatit
    19,1 g
    josta sokereita
    1,2 g
    Proteiini
    8,1 g
    Suola
    1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Paina teräväreunaisella muotilla leipäviipaleista pyöreitä (halkaisija noin 6 cm) viipaleita.

    Valmista katkarapu-hernetäyte hienontamalla sulatetut herneet sauvasekoittimella tai monitoimikoneella. Hienonna myös sulatetut ja valutetut katkaravut veitsellä pieniksi paloiksi. Sekoita hernesose ja katkaravut ranskankermaan ja mausta cayennepippurilla.

    Valmista lohitäyte leikkaamalla lohi pieniksi paloiksi. Sekoita lohipalat tuorejuustoon ja lisää ranskankerma. Mausta mustapippurilla. Kokoa 21 kolmekerroksista leivosta, joissa alimmaisena ja päällimmäisenä kerroksena on ruisleipää ja keskellä vaaleaa leipää. Levitä alimmaiseen väliin katkarapu-hernetäytettä ja toiseen väliin lohitäytettä.

    Hienonna tilli tai ruohosipuli koristelua varten. Levitä ranskankermaa leivosten reunoille ja kierittele leivokset tilli- tai ruohosipulisilpussa.

    Kokoa pyramidi viiteen kerrokseen asettamalla pohjalle ensin kahdeksan leivosta ympyrän muotoon, jossa yksi leivos on keskellä. Aseta niiden päälle limittäin viisi leivosta, sitten neljä leivosta, niiden päälle kolme ja päällimmäiseksi yksi leivos.

    Pursota leivosten päälle nokare majoneesia ja koristele lohiruusukkeilla, katkaravuilla ja pienillä sitruunaviipaleilla. Vihje: Voit tehdä pyramidista halutessasi myös isomman.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka viipaloitu maalaisruislimppu 400g
      Hinta 2,39/kpl
      5,98/kg
    • Pirkka paahtoleipä 430g vehnä-hapanjuuri
      Hinta 2,25/kpl
      5,23/kg
    • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
      Hinta 0,89/kpl
      4,45/kg
    • Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
      Hinta 10,75/kpl
      26,88/kg
    • Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositon
      Hinta 1,79/kpl
      8,95/kg
    • Meira Cayennepippuri 22g pss
      Hinta 0,95/kpl
      43,18/kg
    • Pirkka tuorejuusto ruohosipuli 180g laktoositon
      Hinta 1,99/kpl
      11,06/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
      Hinta 1,79/kpl
      7,16/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Oululainen Äitimuorin Herkkulimppu 450 g
      Hinta 2,59/kpl
      5,76/kg
    • Uotilan Aito Pälkäneen Maalaisruislimppu 400g ei lisättyä hiivaa
      Hinta 3,29/kpl
      8,23/kg
    • Pirkka juustopaahtoleipä 430g
      Hinta 2,09/kpl
      4,86/kg
    • Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
      Hinta 2,35/kpl
      4,70/kg
    • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
      Hinta 0,95/kpl
      4,75/kg
    • Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
      Hinta 3,99/kpl
      22,17/kg
    • Santa Maria Cayennepippuri 30g
      Hinta 1,75/kpl
      58,33/kg
    • Meira Cayennepippuri 32g tölkki
      Hinta 1,55/kpl
      48,44/kg
    • Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 400g
      Hinta 13,95/kpl
      34,87/kg
    • Kalaneuvos kylmäsavukirjolohifilee siivu 150g
      Hinta 7,99/kpl
      53,27/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,45/kpl
      40,83/kg
    • Pirkka tilli 50g
      Hinta 2,19/kpl
      43,80/kg
    • Kavli kevytmajoneesi 275 g
      Hinta 3,25/kpl
      11,82/kg
    • Hellmann's majoneesi 400g kevyt
      Hinta 5,49/kpl
      13,73/kg
    • Pirkka sitruuna
      Hinta n. 0,42/kpl
      2,19/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,0 (1 arvio)