• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Marjatoscakakku

Kokeile lisätä perinteiseen toscapiirakkaan herkullinen marjatäyte. Tarjoa marjatoscakakku jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Marjatoscakakku
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • n. 16 palaa
  • 30 - 60 min
  • 215 kcal / annos (55g)

Ainekset

n. 16 palaa
    • 1appelsiinin raastettu kuori
    • 1dlappelsiininmehua
    • 2dlvehnäjauhoja
    • 75gmantelijauhetta
    • 1tlvanilliinisokeria
    • 1 1/2tlleivinjauhetta
    • 2kananmunaa
    • 1 1/2dlsokeria

Täyte

    • 1rs(220 g)punaherukoita (pakaste) tai
    • 4dltuoreita punaherukoita tai karviaisia

Kuorrutus

Valmistus

30 - 60 min
  1. Säädä uuni 175 asteeseen. Pane irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle leivinpaperi. Voitele ja korppujauhota vuoan reunat.
  2. Raasta hyvin pestyn appelsiinin kuori ja purista hedelmästä mehu. Sulata rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään. Jos käytät tuoreita karviaisia, leikkaa kannat pois.
  3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu rasva, jauhoseos ja appelsiinin kuoriraaste taikinaan vuorotellen mehun kanssa.
  4. Kaada taikina irtopohjavuokaan. Paista uunin alatasolla noin 20 minuuttia. Ripottele marjat kakun pinnalle ja paista edelleen noin 10 minuuttia.
  5. Sulata kuorrutusta varten rasva kattilassa. Lisää sokeri, siirappi, jauhot ja mehu. Kiehauta sekoittaen. Lisää lopuksi mantelilastut. Levitä kuorrutus marjojen päälle. Jatka paistamista uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
  6. Irrota jäähtynyt kakku vuoasta. Tarjoa vaniljajäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 55g100 g

  • 215 kcal900 kJ
  • Proteiinia4 g
  • Hiilihydraatteja23 g
  • Rasvaa12 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille