Arkivpärla
Mokkaboston
- Annosmäärä 20 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Bostonkakku on aina herkullinen valinta! Leivo seuravaan kerran mokkainen bostonkakku ja keittiöösi leviää huumaava tuoksu.
Ainekset
20 annosta
- 8–9 dl vehnäjauhoja
- 1 ps (11 g) kuivahiivaa
- 2 1/2 dl maitoa
- 1 muna
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 2 tl kardemummaa
- 100 g margariinia
Täyte
- 3 ps (à 23 g) Pirkka Choco Cappuccino -jauhetta
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 dl sokeria
Voiteluun
- munaa
Pinnalle
- mantelilastuja
Ravintosisältö
- Energia1 301 kJ / 311 kcal
- Rasva9,5 g
- josta tyydyttynyttä4 g
- Hiilihydraatit48 g
- josta sokereita17,9 g
- Proteiini7,4 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Lämmitä maito hieman kädenlämpöä kuumemmaksi eli noin 42-asteiseksi. Lisää maitoon muna, sokeri, suola ja kardemumma. Sekoita joukkoon osa jauho-kuivahiivaseoksesta. Lisää pehmeä margariini ja alusta taikinaan loput jauhot. Peitä taikinakulho liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
- Voitele 2,5 litran irtopohjainen rengasvuoka tai tavallinen irtopohjavuoka. Sekoita cappuccinojauhe, tuorejuusto ja sokeri tasaiseksi seokseksi. Vältä turhaa vatkaamista, jotta täyte ei löysty. (Noin 30 % rasvaa sisältävästä tuorejuustosta tulee kiinteämpi ja helpommin käsiteltävä täyte kuin kevyttuorejuustosta.)
- Kauli kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä suorakaiteen muotoiseksi, ohueksi levyksi (noin 40 x 60 cm). Levitä täyte taikinalevylle niin, että 1/3 levystä (oikea sivu) jää täyttämättä.
- Taittele levy: käännä oikea puoli levyn keskiosan päälle, ja tämän päälle levyn vasen puoli. Leikkaa täytetty taikinalevy lyhyeltä sivultaan noin kahden sentin levyisiksi viipaleiksi. Tee viipaleista kierteitä ja aseta ne kakkuvuokaan ympyrän muotoon. Anna kohota lämpimässä vielä noin puoli tuntia.
- Voitele pinta munalla ja ripottele päälle mantelilastuja. Paista 200-asteisessa uunissa alimmalla tasolla 25–30 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassaan noin 15 minuuttia. Tarjoa mehevä mokkaboston kahvin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Ständigt förmånlig
- Plussa-förmån −8 %Med Plussa-kortFörmånspris 7,00/2 st15,22/kgUtan Plussa-kort 3,83/st (16,65/kg)
- Ständigt förmånlig
- Plussa-förmån −10 %Med Plussa-kortFörmånspris 3,20/2 st8,89/kgUtan Plussa-kort 1,78/st (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkivpärlayli 60 min3,0(10 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,1(9 betyg)
- yli 60 min4,0(38 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min
- yli 60 min3,8(12 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min3,0(2 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min5,0(3 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min3,8(11 betyg)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (1 betyg)