Mausteliemi pakasteravuilleTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mausteliemi pakasteravuille

Pakasterapujen elvytysliemi saa makua sitruksista, piparjuuresta ja korianterista. Koristele näyttävä rapuvati syötävillä kukilla ja limeviipaleilla. Noin 5,15€/annos.

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1pkt(1 kg)keitettyjä rapuja (pakaste)

Mausteliemi

    • 2limettiä
    • 1sitruuna
    • 30gpiparjuurta
    • 2lvettä
    • 2dl(alkoholitonta) valkoviiniä
    • 1ruukkutuoretta korianteria
    • 1/2dlkarkeaa merisuolaa
    • 1/2dlruokosokeria
    • 1rklmurskattuja korianterinsiemeniä
    • 2-3laakerinlehteä

Koristeluun

    • syötäviä kukkia
    • limetinviipaleita

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata ravut pakkauksen ohjeen mukaan. Poista ravut pakkauksestaan ja valuta. Ravut voivat olla hieman kohmeisia.
  2. Pese limetit ja sitruunat. Leikkaa sitruunasta kuoripaloja kuorimaveitsen tai juustohöylän avulla. Viipaloi limetit ja kuorittu sitruuna. Kuori ja viipaloi piparjuuri.
  3. Lisää kaikki liemen ainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Jäähdytä liemi haaleaksi.
  4. Laita ravut isoon kulhoon ja kaada liemi päälle. Anna rapujen maustua jääkaapissa hyvin peitettynä yön yli.
  5. Nostele ravut liemestä ja asettele kauniisti tarjoiluvadille. Koristele vati limetin viipaleilla ja syötävillä kukilla.

Tiesitkö että...

Pikasulatus onnistuu, kun laitat ravut vakuumipakkauksessaan kylmään veteen noin 3 tunniksi. Tarjoa rapujen kanssa esimerkiksi paahdettua leipää ja Pirkka Aioli valkosipulimajoneesia. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Alfocan rapu 24-30kpl/1kg Espanja
    Alfocan rapu 24-30kpl/1kg Espanja
    19,95/kpl
  • Alfocan rapu 28-35kpl/1kg keitetty Espanja pakaste
    Alfocan rapu 28-35kpl/1kg keitetty Espanja pakaste
    9,95/kpl
  • Lime
    Lime
    0,34/kpl4,49/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,62/kpl3,29/kg
  • Sitruuna luomu
    Sitruuna luomu
    1,25/kpl7,49/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Meira Merisuola 800g karkea
    Meira Merisuola 800g karkea
    0,79/kpl0,99/kg
  • Jozo karkea merisuola 500g
    Jozo karkea merisuola 500g
    1,85/kpl3,70/kg
  • Foodin Merisuola 300g karkea
    Foodin Merisuola 300g karkea
    2,29/kpl7,63/kg
  • Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    1,59/kpl3,18/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Pirkka laakerinlehti 4g
    0,79/kpl197,50/kg
  • Sallinen Laakerinlehti 30g
    Sallinen Laakerinlehti 30g
    3,49/kpl116,33/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    0,99/kpl247,50/kg
  • Syötäviä kukkia (sarviorvokki) 10kpl Suomi
    Syötäviä kukkia (sarviorvokki) 10kpl Suomi
    2,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua