Mozzarella-appelsiinisalaattiReseptin teki kumppani

Mozzarella-appelsiinisalaatti

Mozzarella-appelsiinisalaatti on helppo ja herkullinen salaatti. Veriappelsiinit ovat ehdoton ykkösvaihtoehto salaattiin, silloin kun ne ovat sesongissa.

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta

Lisäksi

Valmistus

alle 30 min
  1. Kuori appelsiinit ja leikkaa ne noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Levitä appelsiinit lautaselle.
  2. Leikkaa mozzarellapallot kuuteen lohkoon ja rouhi pinnalle kevyesti suolaa sekä mustapippuria. Anna hetki maustua ja nosta maustuneet palat lautaselle.
  3. Ripottele päälle rucolanlehtiä sekä murskattuja suolapähkinöitä. Valuta oliiviöljyä sekä balsamikastiketta pinnalle.

Tiesitkö että...

Vinkki! Lisää makua saat juustoon marinoimalla sitä esimerkiksi tryffelillä maustetulla oliiviöljyllä tai muilla makuöljyillä. Voit jättää tällöin mozzarellan makuöljyyn vuorokaudeksi jääkaappiin ja tarjota sen vasta sitten.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille