Mozzarella-appelsiinisalaattiReseptin takana kumppani

Mozzarella-appelsiinisalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Mozzarella-appelsiinisalaatti on helppo ja herkullinen salaatti. Veriappelsiinit ovat ehdoton ykkösvaihtoehto salaattiin, silloin kun ne ovat sesongissa.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
2 (250 g)
 
appelsiinia tai veriappelsiinia
tai
2 pkt (à 220/125 g)
 
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
50 g
 
minirucolaa
tai
2 rkl
 
tai

Lisäksi

 
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
613 kJ / 148 kcal
Rasva
11,2 g
josta tyydyttynyttä
7,3 g
Hiilihydraatit
3,4 g
josta sokereita
3,3 g
Proteiini
7,6 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori appelsiinit ja leikkaa ne noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Levitä appelsiinit lautaselle.

Leikkaa mozzarellapallot kuuteen lohkoon ja rouhi pinnalle kevyesti suolaa sekä mustapippuria. Anna hetki maustua ja nosta maustuneet palat lautaselle.

Ripottele päälle rucolanlehtiä sekä murskattuja suolapähkinöitä. Valuta oliiviöljyä sekä balsamikastiketta pinnalle.

Vinkki! Lisää makua saat juustoon marinoimalla sitä esimerkiksi tryffelillä maustetulla oliiviöljyllä tai muilla makuöljyillä. Voit jättää tällöin mozzarellan makuöljyyn vuorokaudeksi jääkaappiin ja tarjota sen vasta sitten.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Parhaat Mozzarella di Bufala Campana 220g/125g vähälaktoosinen
    Hinta 3,19/kpl
    25,52/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Pirkka appelsiini
    Hinta n. 0,46/kpl
    1,69/kg
  • Appelsiini luomu
    Hinta n. 1,07/kpl
    4,29/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Rucola 70g
    Hinta 1,69/kpl
    24,14/kg
  • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    Hinta 2,99/kpl
    59,80/kg
  • Estrella Suolattuja maapähkinöitä 320g
    Hinta 2,49/kpl
    7,78/kg
  • Taffel Suolapähkinä 300g
    Hinta 3,09/kpl
    10,30/kg
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
  • Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/l
  • San Francesco balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 3,19/kpl
    12,76/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (9 arviota)

  • StanLoona
    4 vuotta sitten
    Tosi hyvä yhdistelmä, tein veriappelsiinin kanssa.
  • salaattikeisari
    4 vuotta sitten
    Ihan ok tuli! Ensi kerralla laitan vähemmän balsamiviinietikkaa. Kolme tähteä. (kun ei voinut antaa 3.5)